Cocina campechana : un libro para el hogar / Adela Mena de Castro.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Campeche, Campeche, México : Impresiones y Encuadernaciones de Campeche, 1988Edición: 6a. ed. corr. y aumDescripción: 371 pTema(s): Libros de cocina | Cocina mexicana | Cocina -- CampecheClasificación LoC:TX716.M4cam | M52 1988
Contenidos parciales:
Menús -- Aves -- gallina -- Pollo -- Tamales mexicanos -- Carnes -- Chilmole de puerco -- Cochinita pibil -- Pipián rojo de venado -- Tinga -- Dulces -- Alfeñique -- Almendras garapiñadas -- Cafiroleta -- Charamusca -- Dulces tropicales -- Dulces varios -- Melindres -- Turrón -- Ensaladas -- Huevos -- Legumbres -- Berenjena -- Chaya -- Chayotes -- Panes y Cakes -- Chilpayates -- Galletas de nuez -- Pan de boda --Pan de mármol -- Pescado -- Salsas -- Sopas y potajes
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4cam M44 1988 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005366 | |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección Libros Antiguos | AR/LA0096 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004880 |
Menús -- Aves -- gallina -- Pollo -- Tamales mexicanos -- Carnes -- Chilmole de puerco -- Cochinita pibil -- Pipián rojo de venado -- Tinga -- Dulces -- Alfeñique -- Almendras garapiñadas -- Cafiroleta -- Charamusca -- Dulces tropicales -- Dulces varios -- Melindres -- Turrón -- Ensaladas -- Huevos -- Legumbres -- Berenjena -- Chaya -- Chayotes -- Panes y Cakes -- Chilpayates -- Galletas de nuez -- Pan de boda --Pan de mármol -- Pescado -- Salsas -- Sopas y potajes
Compra Libreria Mendoza Peralta
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