Recetario maya de Campeche / Sofia May Dzib
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Cocina indígena y popular ; 72Detalles de publicación: México : CONACULTA ; Dirección General de Culturas Populares, 2016Descripción: 78 páginas ; 21 cmISBN: 978-607-745-551-6Tema(s): Libros de cocina | Cocina mexicana | Cocina -- Campeche | Cocina mayaClasificación LoC:TX716.M4.C28 | C591
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4.C28 C591 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005504 | ||
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX716.M4 I53 (Navegar estantería(Abre debajo)) | t.72 | Disponible | 0000022 |
Bebidas y atoles - Atole de pinole - Alimentos preparados con animales que se cazan en el monte y otras carnes - Puerco de monte en pipián - Caldillo de chachalaca - Pi de zorrillo - Alimentos con base en vegetales y leguminosas - Chaya - Calabaza frita - Frijol en chulita - Frijol en pipián - Panuchos - Tamalitos de frijol verde - Dulces típicos - Dulce de yuca - Dulce de calabaza - Dulce de camote - Dulce de tamarindo - Alimentos que se consumen de acuerdo con las costumbres y creencias del pueblo maya - Comidas de primicias a los dioses del monte - Alimentos que se consumen durante la ceremonia jetsmek
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