Historia de la gastronomía en México / Héctor Pérez García
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TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : El Colegio de México, 2017Edición: 2a. edDescripción: 340 p. ; 23 cmISBN: 978-607-83501-9-3Tema(s): Cocina mexicana - Historia (México) | Gastronomía mexicana - Historia I.Inés Loredo, José, (proemio.) II.Ayala, Roberto (introd) III.Fuentes Mares, José (Apéndice) | México - Vida social y costumbresClasificación CDD: TX645.M4 P371
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX645.M4 P371 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005824 |
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