Base de pan de panaderia : 95 recetas.
Tipo de material:
TextoDescripción: [60] p. ; 28 cmTema(s): Pan -- RecetariosClasificación LoC:TX769 | B3748
Contenidos parciales:
Contenido parcial: Panecitos de naranja.-- Pan de harina integral.—Turuletes.-- Rosquitas envinadas.-- Rosquitas de chabacano.-- Polvorones de piñón.-- Pan blanco o bolillo.-- Polvorones de naranja.-- Polvorones de chocolate.-- Mantecadas abuelita.-- Donas Josefina.-- Pan de caja.-- Mantecadas de anís.—Pellizcadas.-- Semitas de leche.-- Bolillos y teleras.-- Roscas de canela.-- Pan de maíz y trigo.—Carteritas.-- Reguiletes.-- Pan de trigo entero.-- Pan negro de centeno.-- Pan español.—Boyitos (bollitos) blancos.-- Estribos.-- Roscas de manteca.-- Hojaldras
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX769 B3748 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 006499 |
Navegando Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Copias engargoladas.
Contenido parcial: Panecitos de naranja.-- Pan de harina integral.—Turuletes.-- Rosquitas envinadas.-- Rosquitas de chabacano.-- Polvorones de piñón.-- Pan blanco o bolillo.-- Polvorones de naranja.-- Polvorones de chocolate.-- Mantecadas abuelita.-- Donas Josefina.-- Pan de caja.-- Mantecadas de anís.—Pellizcadas.-- Semitas de leche.-- Bolillos y teleras.-- Roscas de canela.-- Pan de maíz y trigo.—Carteritas.-- Reguiletes.-- Pan de trigo entero.-- Pan negro de centeno.-- Pan español.—Boyitos (bollitos) blancos.-- Estribos.-- Roscas de manteca.-- Hojaldras
No hay comentarios en este titulo.