Las mejores pastas, salsas y arroces / Leticia Angelucci.
Tipo de material:
TextoSeries Cocina prácticaDetalles de publicación: México : Editores Mexicanos Unidos, 2000Edición: 2a, ediciónDescripción: 223 páginas ; 18 cmISBN: 968-15-0851-3Tema(s): Libros de cocina | Cocina (Pastas) | Cocina (Arroz) | Salsas (Cocina)Clasificación LoC:TX758 | A43 2000
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX758 A43 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004175 |
Salsas - salsa verde - salsa para espaguetis - salsa de jitomate - salsa de mayonesa - salsa picante - salsa amarilla para pescado hervido - Pastas básicas y mezclas para capear - Pasta frola - Pasta loca - Pasta hojaldre - Pasta o mezcla para capear las frituras de carne - Las crepas - Mezcla básica para crepas - Salsa para crepas- Pastas secas - Pasta casera - Cappelletti con crema - Espaguetis con anchoas - Lasañas con requesón - Macarrones a la francesa - Macarrones a la bolognesa - Ñoquis a la romana - Ñoquis a la romana - Polenta - Tallarines con salsa de conejo - Tallarines fritos - Tallarines de romagna - Tortelli - Vermicelli a la Cantón - Canelones a la italiana - Canelones a la francesa.
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