La cocina mexicana a través de los siglos : la Nueva España / Janet Long ; dirección general Enrique Krauze.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Descripción: 63 pgs.28 cmsISBN: 968-6932-51-8Tema(s): Cocina Mexicana -- Historia | Gastronomía -- Historia -- MéxicoClasificación LoC:TX645.M4 | H453
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX645.M4 H453.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000336 | ||
|
Libros
|
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX645.M4 H453 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | 005546 |
Navegando Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| TX645 C468 V. 2 Sabores del mundo Árabe | TX645 C468 V. 3 Sabores de América y el Caribe | TX645 C664 Conferencias culinarias | TX645.M4 H453.1 La cocina mexicana a través de los siglos : la Nueva España / | TX645.M4 H453.1 La cocina mexicana a través de los siglos : alta cocina / | TX645.M4 H453.1 La cocina mexicana a través de los siglos : tradiciones regionales / | TX645.M4 P415.2 Charlas sobre gastronomía mexicana / Guadalupe Pérez San Vicente, Jorge Nacif Mina. |
La comida en el México colonial - De cocinas y cocineras - El abasto durante la colonia - Nueva España, tierra de contrastes
La idea de realizar la serie "La cocina mexicana a través de los siglos" es original de Jaime Muñoz de Baena (Fundación Herdez).
Donación
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
No hay comentarios en este titulo.