Refinar su búsqueda

Su búsqueda retornó 3840 resultados.

Ordenar
Resultados
El café y los cafés Alfonso Sierra Partida

por Sierra Partida, Alfonso.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Ediciones Cafes literarios 1966Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.C6/S17.

Recetario del Café

por Dirección General de Culturas Populares.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Consejo Nacional para la Cultura y las Artes 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.C6/R43.

Los cafés en México en el siglo XIX Clementina Díaz y de Ovando

por Díaz y de Ovando, Clementina.

Series Ida y regreso al s. XIXEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México UNAM 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/D543.

Campeche

por Aranda T., Flor de María (Dir).

Series Guía México DesconocidoEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial México Desconocido 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4cam/A14.

Te invito a... La cantina Luis Felipe de la. Piedra y Matute

por Piedra y Matute, Luis Felipe de la.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Ediciones Graficas 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX950.7/P595.

Las Cantinas. Donde la palabra se humedece. Jorge. Garibay Alvarez

por Garibay Alvarez, Jorge.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Edamex 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX950.7/G183.

Caña de azúcar: factores del cultivo-cosecha en la composición del jugo Emilia Valdés Barrón

por Valdés Barrón, Emilia.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Universidad Autónoma Chapingo 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX560.S9/V233.

Historia y evoluciones del cultivo de la caña y de la industria azucarera en México hasta el año de 1910

por Ruiz De Velasco, Felipe.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Cvultura 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX560.S9/R95.

Aplicación de la miel de caña en un menú salado

por Flores Terán, Marianela | Instituto de Estudios Superiores en Gastronomía.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México El autor 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TESIS F66 2012.

Caracoles al gusto María; Rio Zaragoza Villaroel Melo

por Villaroel Melo, María; Rio Zaragoza, Oscar Basilio del.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Universidad Michoacana de San Nicolas Hidalgo 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX388.S/V713, ...

Del Chef para ti con U.S. Meat.

por U.S. Meat Export Federation.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : U.S. Meat Export Federation, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749 U5.

Carnes Frías Josefina Velázquez de Leon

por Velázquez de Leon, Josefina.

Series Coleccion Cocina EconomicaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Ediciones J. Velázquez de Leon ---Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749/V541.2.

Entre el lujo y la subsistencia. Mercado, abastecimiento y precios de la carne en la Ciudad de México 1750 - 1812 Enriqueta Quiroz

por Quiroz, Enriqueta.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México El Colegio de Mexico, Centro de Estudios Historicos: Instituto de Investigaciones Dr. Jose Ma. Luis Mora 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: HD9433/Q48.

Carnes / Elena Ocampo de Sanz.

por Ocampo de Sanz, Elena.

Series Las mejores recetas de cocina internacionalTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Compañia Editorial Continental, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749/O23, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX749 O23 .

Cerdo / Jorge Luis, Álvarez V.

por Álvarez V., Jorge Luis.

Series Mi cocina practica ; 2Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Radar Editores 199?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749 A76.

Manual de Salchichonería : una guía paso a paso Luis Lesur

por Lesur, Luis.

Series Cómo hacer bien y fácilEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Trillas 1992 (reimp. 1999 )Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX373 L243.

La carne Americana en su Restaurante

por U.S. Meat Export Federation.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: CD8.

La cocina de México. Carnes, Aves y Caza. jose Miguel. Elorriaga Berdegue

por Elorriaga Berdegue, jose Miguel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Promolibro 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749/E61.

Carne / Joyce Goldstein; editor Chuck Williams; fotografías Allan Rosenberg.

por Goldstein Joyce | Williams, Chuck [ed.] | Rosenberg, Allan [fot.].

Series Cocina exquisita para toda ocasiónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Aguilar, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749 G653.

Catedral Metropolitana: Siglos de Armonía

por Arquidiócesis Primada de México Fundación Mario Moreno Reyes.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español - Inglés Detalles de publicación: México VIDEOServicios Profesionales Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: V27.

Páginas
¿No encuentras lo que estás buscando?