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Marichu va a la cocina y recibe con distinción / María A. de Carbia.

por Carbia, María A. de.

Edición: 4a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Libros y Revistas, 1944Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4 C177.5 1944, ...

Enciclopedia culinaria : la cocina completa / María Mestayer de Echagüe.

por Mestayer de Echagüe, María (Marquesa de Parabere).

Edición: 12a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Espasa - Calpe, 1968Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX349 M47 1968.

Antiguo manual de cocina yucateca : formulas para condimentar los platos mas usuales en la peninsula. Tomos I, II, III, refundidos con numerosas adiciones y reformas / Hortensia Rendón de García

por Rendón de García, Hortensia.

Edición: 7a Ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mérida, Yucatan, Méxicio : Libreria Burrel, 1938Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0095.

Cocina campechana : un libro para el hogar / Adela Mena de Castro.

por Mena de Castro, Adela.

Edición: 6a. ed. corr. y aum.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Campeche, Campeche, México : Impresiones y Encuadernaciones de Campeche, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: AR/LA0096, ...

Libro de cocina: Recetas de damas yucatecas

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mérida, Yucatán, México : Bazar de Navidad, 1959Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0097.

Libro de cocina: Recetas de damas yucatecas

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mérida, Yucatán, México : Bazar de Navidad, 1955Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0098.

Cocina yucateca / Lucrecia Ruz Vda. de Baqueiro

por Ruz Vda. de Baqueiro, Lucrecia.

Edición: 9a. ed. corr. y aum.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Editorial Zamna, 1972Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0099.

Libro de cocina: Recetas de damas yucatecas

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Bazar de Navidad, 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0100.

Nuevo manual de cocina Yucateca : contiene infinidad de recetas de platos regionales e innumerables formulas de platos extranjeros, adaptados a la cocina Yucateca, dulces, panes, pasteles, helados jarabes horchata Antonio Piña

por Piña, Antonio.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Editor Antonio Piña, 1945Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0104.

México de adentro hacia afuera / Enrique Olvera ; fotografías de Araceli Paz

por Olvera, Enrique [autor] | Paz, Araceli [fotógrafa] | Villoro, Juan [prologuista].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma hablado: Español Detalles de publicación: Londres : Phaidon, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 O5887, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 O5887.

Yucatán : recipes from a culiary expedition David Sterling ; fotógrafos Manuel Isaías Pérez Alamilla [y otros dieciséis].

por Sterling, David | Pérez Alamilla, Isaías Manuel [fotógrafo].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Austin University of Texas 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc S43.

Cocina creativa en Andalucía Richard Alcayde

por Alcayde, Richard.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Arguval, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5.S7 A53.

Hierba santa / Haghenbeck, F.G.

por Haghenbeck, F.G.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Planeta, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 R58.1.

Persiana : recetas de Oriente Próximo y mas allá / Sabrina Ghayour

por Ghayour, Sabrina.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Salamandra, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX724.5 G53.

Agave : at th heart of Mexico´s heritage / Luis Rosales Uribe ... [et al.].

por [Rosales Uribe, Luis ] | Fundación Grupo México, A. C.

Series Xocoyo : ingredientes mexicanos ; 3Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Lenguaje original: Español Detalles de publicación: México : Fundación Grupo México, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 X636 V. 3.

Sabores de Nayarit: icónico

por Maldonado Rodriguera, Alondra.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Pax, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4nay M35.

Tomate : sol rojo mexicano / Luis Rosales Uribe ; [fotografía] Fernando Velasco, Anthony Florio ; [traductora] Elizabeth Flores.

por Rosales Uribe, Luis | Velasco, Fernando [fot.] | Flores, Elizabeth [tr.] | Fundación Grupo México, A. C.

Series Xocoyo: ingredientes mexicanos ; 6Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español, Inglés Detalles de publicación: México : Fundación Grupo México, 2015Otro título: Tomate.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 X636 V. 6.

Atún.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : EuroImpala, .2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 A881.

Nuestro mero mole : breve historia de la cocina mexicana /Jesús Flores y Escalante.

por Flores y Escalante, Jesús.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : De Bolsillo, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 F56.

Al carbon Adriana Sánchez-Mejorada Barona

por Sánchez-Mejorada Barona, Adriana.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Hong Kong : Ambar diseño 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX643 S37.

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