Resultados
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Ayeres Poblanos Angel Campos Avila por Campos Avila, Angel. Edición: 2a.edTipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Brenemerita Universidad Autonoma de Puebla - Direccion General de Fomento Editorial 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: F1210.pue/C157.
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Manual del cocinero y cocinera Wenceslao Ayguals de Izco por Ayguals de Izco, Wenceslao. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Gobierno del Estado de Puebla. Comisión Puebla V Centenario 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX713/A44.
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Lo mejor de la cocina poblana por Gómez y Gómez Hnos. Editores. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Gómez Gómez Hnos. Editores 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4pue/C64.
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Comida familiar en el estado de Puebla / coordinador Larry Levin Kosberg. por Levin Kosberg, Larry [coord.] | Banco Nacional de Crédito Rural (México). Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Banco Nacional de Crédito Rural, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4pue C663, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4pue C663.
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Breviario del mole poblano / Paco Ignacio Taibo I. por Taibo, Paco Ignacio, 1924-2008. Series Colección Letra risueña ; 1Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Terra Nova, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX819.M6 T1312 1981, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX819.M6 T131.2 1981.
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Dulces de Puebla delicia barroca / Jaime Bali por Bali, Jaime. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Puebla Planeta 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4pue B35.
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Orígenes de la Cocina Poblana : Secretos de Ángeles Jesús Manuel Hernández por Hernández, Jesús Manuel. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma hablado: Español Detalles de publicación: México ; Planeta, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4pue H47, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4pue H47.
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La gula, la gala y la golosina : comer a la poblana / Lilia Martínez y Torres ; fotografías Alberto Espinosa [y otros tres]. por Martínez y Torres, Lilia [autora] | Espinosa, Alberto [fotógrafo] | Varillas, Carlos [fotógrafo] | Loreto Morales, José [fotógrafo] | Ramírez-Daza, Gonzalo [fotógrafo]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Fototeca Lorenzo Becerril A.C., 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4pue M378, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4pue M378.
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La cocinera poblana : 300 recetas de entremeses, sopas, pescados, carnes, aves, ensaladas, salsas, pasteles, dulces / recopiladas y mejoradas por Teresa Calleja y Gloria Sesto. por Calleja, Teresa [editora] | Sesto, Gloria [editora]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : El Libro Español, 1950Otro título: Recetas mole poblano. Antojitos, repostería.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4pue C635.
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