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Recetario del nopal de Milpa Alta, D.F., y Colima Marco (coord.) Barros Buenrostro

por Buenrostro, Marco (coord.) Barros, Cristina (coord).

Series Cocina indígena y popular; 48Edición: 1a. ed. 1a. reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México CONACULTA 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.

Los Sabores escondidos de la Ciudad de México.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México APAC, A.C. 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4df/S139.

Frijoles...desde Durango con amor, sabor y sazón

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México PLS Editores 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX803.B3/E24 2007.

Recetario de cocina tradicional en Vicente Guerrero, Dgo.

por Gobierno del Estado de Durango.

Series Colección Identidad DuranguenseEdición: 1ra. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México secretaría de Educación, Cultura y Deporte 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4dgo/R43 1994.

Recetario de cuaresma de Durango

por Secretaría del Educación, Cultura y Deporte Durango.

Series Colección Identidad DuranguenseEdición: 1ra. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editora Tiempo de Durango 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4dgo/S43 1994.

Los Coras: plantas alimentarias y medicinales de su ambiente natural Montserrat Gispert Cruells

por Gispert Cruells, Montserrat.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México CONACULTA 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX391/G446.

Cocina menonita de Durango Liliana Salomón Meraz

por Salomón Meraz, Liliana.

Edición: 1ra. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Fondo de Cultura Municipal de Nuevo Ideal, Durango 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4dgo S25 2006.

Las recetas de la tía Rosaura y otros guisos de la cocina oaxaqueña / Ana Rosaura De Paola y Luna.

por Paola y Luna, Ana Rosaura de.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Oaxaca, México : Carteles Editores, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4oax/D34, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4oax/D34.

¡Mucho gusto!: Gastronomía y turismo cultural en el Istmo de Tehuantepec

por Gobierno Constitucional del Estado de Oaxaca.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Secretaría de Cultura del Gobierno del Estado de Oaxaca 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4oax/M83 2010.

Cocina Puebla de los Ángeles José Carlos Morales Baltazar

por Morales Baltazar, José Carlos.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Everest 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4pue/M67 2010.

La típica cocina poblana y los guisos de sus religiosas Salazar Monroy

por Monroy, Salazar.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Impresos López 1945Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4pue/M757.
Listas:

La típica cocina poblana y los guisos de sus religiosas Salazar Monroy

por Salazar Monroy.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Impresos López 1945Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0065.
Listas:

Bienmesabe: Maridaje de almas y estómagos poblanos

por H. Ayuntamiento de Puebla.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Instituto Municipal de arte y Cultura 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4pue/A98 2010.

Sabrosos platillos regionales mexicanos Patricia González

por González, Patricia.

Series Las deliciasEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Pax México 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.4/G589.

Salsas mexicanas / Mariano Dueñas Flores.

por Dueñas Flores, Mariano [autor].

Series Cocina básicaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Alfabeto Cía Editorial, [196?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX819 D868.

De Toluca para el mundo. Tres generaciones en la gastronomía. Matilde (Dir.) Torres de Treviño

por Torres de Treviño, Matilde (Dir.).

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Damas Voluntarias de la Secretaria de la Contraloría del Gobierno del Estado de México 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4mex/S345.

La exquisita cocina jarocha / Patricia González.

por González, Patricia.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México: Editorial Pax México, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4ver G589.

El sabor de las plantas de Veracruz / Rosa Maria Friscione de De la Rosa.

por Friscione de De la Rosa, Rosa Maria.

Series Cocina indígena y popular ; 50Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591.

El sabor de las plantas de Veracruz Rosa Maria Friscione de De la Rosa

por Friscione de De la Rosa, Rosa Maria.

Series Cocina indígena y popular; 50Edición: 1a. ed. 1a. reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México CONACULTA 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.

Mexican border flavors : the beautiful cookbook: authentic recipes from Mexico and Texas / Susanna Palazuelos, Patsy Swendson; text by June Hayes, Marilyn Tausend; photography by Ignacio Urquiza and E. Jane Armstrong.

por Palazuelos, Susanna | Swendson, Patsy [coaut.] | Hayes, June | Tausend, Marilyn | Urquiza, Ignacio [fot.] | Armstrong, E. Jane [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York : Harper Collins Publishers, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: :TX716.M4 P1737.

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