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La mujer, las recetas, la cocina y la vida en México a principios del siglo XX / Ma. de Lourdes Fournier García, Anna M. Fernández Poncela.

por Fournier García, Ma. de Lourdes | Fernández Poncela, Anna M.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : [s.n.] 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 F826.

La cocina de abuelita María E. Rosenzweig

por Rosenzweig, María E.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX657.C7/R727.

El buen gusto en la mesa: recetario de cocina que contiene 200 fórmulas todas practicadas y escogidas Carlota Villanueva

por Villanueva, Carlota.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 1937Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725/V712.

El recetario de Gloria Lagos Teran Gloria Lagos

por Lagos, Gloria.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX657.C7/L137.2.

Tratado de frutas en aguardiente, en su jugo, aprensadas, secas y cubiertas de dos maneras Laura Gómez Pérez

por Gómez Pérez, Laura.

Series Borrador no. 2Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 190?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0069.

Tratado de panes o pastas de varias frutas Laura Gómez Pérez

por Gómez Pérez, Laura.

Series Borrador no. 4Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 190?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0070.

Tratado de postres que no llevan leche, algunos frutas, otros secos, con almíbar y otros costreados Laura Gómez Pérez

por Gómez Pérez, Laura.

Series Borrador no. 5Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 190?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0071.

Tratado de dulces secos Laura Gómez Pérez

por Gómez Pérez, Laura.

Series Borrador no. 6Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 190?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0072.

Tratado de jaletinas Laura Gómez Pérez

por Gómez Pérez, Laura.

Series Borrador no. 10Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 190?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0073.

Tratado de dulces de leche de diversas clases servidos en platón Laura Gómez Pérez

por Gómez Pérez, Laura.

Series Borrador no. 7Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 190?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0074.

Tratado de plumpuding, budines, tortas, flanes, jericallas,etc., unos cocidos en agua y en baño maría otros Laura Gómez Pérez

por Gómez Pérez, Laura.

Series Borrador no. 11Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 190?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0075.

Tratado de budines, bizcochos, tartas, timbales, pasteles, tortas, dulces, savarin, etc., etc., cocidos unos en hornilla y otros en horno, propios para ser servidos en una comida o cena o refresco Laura Gómez Pérez

por Gómez Pérez, Laura.

Series Borrador no. 12Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 190?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0076.

Tratado de frituras de varias clases Laura Gómez Pérez

por Gómez Pérez, Laura.

Series Borrador no. 16Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 190?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0077.

Bizcochitos y hojuelas cocidas en comal Laura Gómez Pérez

por Gómez Pérez, Laura.

Series Borrador no. 17Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 190?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0078.

Tratado de moliendas de chocolate modo de tostar y moler café, método para hacer chocolate, café, té y modo de hacer algunos atoles y otras bebidas Laura Gómez Pérez

por Gómez Pérez, Laura.

Series Borrador no. 18Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 190?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0079.

Tratado del modo de hacer nieves, ponches a la romana, helados, quesos helados, canutos y refrescos de todas clases Laura Gómez Pérez

por Gómez Pérez, Laura.

Series Borrador no. 20Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 190?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0080.

Tratado de jarabes, infusiones, limonadas y aguas gaseosas Laura Gómez Pérez

por Gómez Pérez, Laura.

Series Borrador no. 21Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 190?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0081.

Tratado de licores y otras bebidas fermentadas Laura Gómez Pérez

por Gómez Pérez, Laura.

Series Borrador no. 22Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 190?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0082.

Tratado de empanadas de horno y fritas, pasteles, pastes timbales, vol-au-vent y turcos de carnes o pescados Laura Gómez Pérez

por Gómez Pérez, Laura.

Series Borrador no. 25Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 190?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0083.

Bizcochos sin levadura Laura Gómez Pérez

por Gómez Pérez, Laura.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 190?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0084.

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