Resultados
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Chocologie / Chocosuisse. por Chocosuisse. Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Münzgraben 6, Chocosuisse, Union of Swiss Chocolate Manufacturers, [1971]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5/CH972.
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La ciencia del chocolate / Stephen T. Beckett. por Beckett, Stephen T. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 B387.
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Historia del chocolate en México / Martín González de la Vara. por González de la Vara, Martín. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Maass Ediciones; 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 G65.
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El chocolate : su origen, su fabricación y su utilidad / Matías López y López. por López y López, Matías. Edición: ed. facsím. 1875Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: España : Maxtor, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX767.C5 L749, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX767.C5 L749.
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