The well-filled tortilla cookbook / Victoria Wise, Susanna Hoffman.
Tipo de material: TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: New York : Workman Pub., c1990Descripción: 301 p. : il. ; 21 cmISBN: 0-89480-364-6Tema(s): Cookbooks | Libros de cocina | TortillasClasificación LoC:TX770.T65 | W57Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX770.T65 W57 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000559 |
Tortillas -- preparing tortillas for filling -- tortilla tips -- corn tortillas -- Hominy tortilla -- tortilla chips -- salsas and toppings -- the fillings -- beef -- pork -- lamb and goat -- chicken -- turkey -- duck -- fish -- shellfish -- potatoes, beans and vegetables -- eggs -- quesadillas --tostadas .- side salads -- tortilla desserts -- Party menus
Tortillas -- preparación de tortillas para rellenar -- consejos para tortillas -- tortillas de maíz -- salsas y toppings -- los rellenos -- ternera -- cerdo -- cordero y cabrito -- pollo -- pavo -- pato -- pescado -- marisco -- papas frijoles y verduras -- huevos -- quesadillas -- tostadas -- ensaladas de acompañamiento -- postres de tortilla -- Menús para fiestas
Compra 17.50 US Global Info Centre
No hay comentarios en este titulo.