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		México, frescura y tradición / Jorge Bali, Laura Caraza; fotografía Elsa Chabaud. por Bali, Jorge \| Caraza, Laura \| Chabaud, Elsa [fot.] \| Grupo Financiero HSBC (México). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Lindero Eds. : MVS Edit. : Grupo Financiero HSBC, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX815 B18. Hacer reserva
		¡Vivan los tamales! : la comida y la construcción de la identidad mexicana / Jeffrey M. Pilcher ; traducción Victoria Schussheim [y otros dos] por Pilcher, Jeffrey M [autor] \| Schussheim, Victoria [traductora] \| Canales, Adriana [portada] \| Chabaud, Elsa [fotógrafa]. Series Colección la falsa tortugaTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México : CIESAS : Ediciones de la Reina Roja : CONACULTA ; 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4 P5418, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 P5418. Listas: tamales. Hacer reserva

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