Pan : los secretos de su elaboración / traducción Teresa Goizueta.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Taller de artesaníaDetalles de publicación: Madrid, España : Susaeta, 2000Descripción: 111 páginas : ilustraciones a color ; 24 cmTítulos uniformes: Pane. I segreti per farlo. Italiano Tema(s): Libros de cocina | Productos horneados | Pan -- Historia | LevadurasClasificación LoC:TX769 | P361
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX769 P361 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 002036 |
Breve historia del pan - Ingredientes del pan - Elaboración del pan - Recetario
Compra 86 Gandhi
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