Pasteles y postres / Carolina González Obregón.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Gómez Gómez Hnos. Editores, [1975]Edición: 3a. edDescripción: 90 p. ; 20 cmTema(s): Libros de cocina | Pastelería | PostresClasificación LoC:TX773 | G589
Contenidos parciales:
Mermeladas – Carlotas – Tartas y tartaletas – Masa para tartaletas – Tarta de arroz y chabacano – Gelatinas – Postres en copa – Helados – Helado de chocolate – Crema de limón – Turrones – Postres – Galletas – Compotas – Jaleas – Pastelitos – Ensaladas dulces – Pasteles – Recetas mexicanas – Recetas Francesas – Recetas sudamericanas – Recetas Inglesas – Recetas americanas – Recetas alemanas – Recetas Rusas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX773 G589 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000099 |
Mermeladas – Carlotas – Tartas y tartaletas – Masa para tartaletas – Tarta de arroz y chabacano – Gelatinas – Postres en copa – Helados – Helado de chocolate – Crema de limón – Turrones – Postres – Galletas – Compotas – Jaleas – Pastelitos – Ensaladas dulces – Pasteles – Recetas mexicanas – Recetas Francesas – Recetas sudamericanas – Recetas Inglesas – Recetas americanas – Recetas alemanas – Recetas Rusas
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