La alimentación y la cocina : Serrana y Chinampera de Milpa Alta y Xochimilco / Luis Gutiérrez Romero, Rodolfo Cordero López.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México, D.F : Secretaria de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades, 2014Descripción: 26 p. ; il. col. ; 17 cmTema(s): Cocina mexicana | Cocina -- Xochimilco (Distrito Federal) | Cocina -- Milpa Alta (Distrito Federal) | Xochimilco (Distrito Federal) -- Usos y costumbres | Milpa Alta (Distrito Federal) -- Usos y costumbresClasificación LoC:TX716.M4df | G88
Contenidos parciales:
Recetas de la cocina de Milpa Alta -- Sopa de calabaza con elotes y flores -- Empanadas rellenas de mermelada de nopal -- Hongos clavito con quintoniles --Recetas de la cocina de Xochimilco -- Michmolli --Tlemolli chinampero -- Tlapique de pescado -- Huitlacoche (imagen).
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4df G88 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004595 |
Recetas de la cocina de Milpa Alta -- Sopa de calabaza con elotes y flores -- Empanadas rellenas de mermelada de nopal -- Hongos clavito con quintoniles --Recetas de la cocina de Xochimilco -- Michmolli --Tlemolli chinampero -- Tlapique de pescado -- Huitlacoche (imagen).
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
No hay comentarios en este titulo.