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		No hay imagen de cubierta disponible El chocolate / Pierre Hermé por Hermé, Pierre. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Larousse, 2007Otro título: Larousse del chocolate..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX767.C5 H34. Hacer reserva
		Postres / Pierre Hermé; prólogo de Paco Torreblanca; traductor Lluís Ogg Van Emmerik. por [autor] \| Van Emmerik, Lluís Ogg,‏ [traductor] \| Torreblanca, Paco [próloguista]. Edición: 2a. edición 2006 2a. reimpresión 2008Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Larousse, c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX773 H476 2008r. Hacer reserva
		Larousse de los postres / Pierre Hermé ; fotografías de cocina Richard Ledu. por Hermé, Pierre [autor] \| Ledu, Richard [fotógrafo]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona : Larousse, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX773 H476. Hacer reserva

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