Cocina de Querétaro : sabor a Independencia / investigación y producción Martha Chapa, Martha Ortiz; textos Martha Chapa, Mariano Palacios Alcocer, Federico Ortiz Quesada; fotografía Jorge Pablo de Aguinaco
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Querétaro, Querétaro, México : Gobierno del Estado, Secretaría de Cultura y Bienestar Social, 1990Descripción: 186 páginas : ilustraciones a color ; 27 cmISBN: 968-6140-57-3Tema(s): Cocina mexicana -- Querétaro (Querétaro) | Cocina mexicana -- Historia | Querétaro (Querétaro) -- Usos y costumbresClasificación LoC:TX716.M4qro | C635
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4qro C635 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000427 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX716.M4qro C635 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0002246 |
Cocina de Querenda - Antojitos - Tamales - Sopas y cremas - Aves - Carnes - Guarniciones y salsas - Maiz y trigo - Dulces y postres - Repostería - Bebidas - Aportes a la nueva cocina de Querétaro
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