Cultura culinaria.
Tipo de material:
TextoSeries Publicaciones populares ; 1Detalles de publicación: [Lugar de publicación no identificado] : [editor no identificado], [fecha de publicación no identificada]Descripción: 16 páginas ; 20 cmTema(s): Hábitos alimenticios | Cocina mexicanaClasificación LoC:TX645.M4 | C858
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Folleto
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX645.M4 C858 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 006712 |
Chiles rellenos - Chiles verdes rellenos de chícharos - Mole de olla - Espinacas - Acelgas - Arroz con jitomate - Garbanzos - Calabacitas - Chile verde con carne de puerco - Arroz a la mexicana - Enchiladas - Nopalitos a la mexicana - Tamales - Pozole - Muéganos - Pastel de merengue y limón - Pastel de pescado - Panecillos para el desayuno - Gelatina fantasía - Pastel de crema de fresa - Pastel de cerezas - Bolitas de naranja - Nopales guisados - Romeritos - Quesadillas de flores de calabaza, huitlacoche (hongo del maíz), epazote - Gallina en adobo - Huevos rancheros - Riñones en vino jerez - Pescado a la vercruzana
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