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		Como preparar huevos, pastas, arroces, verduras, legumbres hongos y hierbas. Karlos Arzak Arguiñano por Arguiñano, Karlos Arzak, Juan Mari. Series Escuela de cocina y de la buena mesaEdición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Asergace - Debate 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 A37.2. Listas: HONGOS. Hacer reserva
		Como preparar pescados y mariscos. Karlos Arzak Arguiñano por Arguiñano, Karlos Arzak, Juan Mari. Series Escuela de cocina y de la buena mesaEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Asergace - Debate 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 A37.2. Hacer reserva
		Como preparar postres Karlos Arzak Arguiñano por Arguiñano, Karlos Arzak, Juan Mari. Series Escuela de cocina y de la buena mesaEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Asergace - Debate 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX349/A37.2. Hacer reserva
		Como organizar una cocina. Karlos Arzak Arguiñano por Arguiñano, Karlos Arzak, Juan Mari. Series Escuela de cocina y de la buena mesaEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Asergace - Debate 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX349/A37.2. Hacer reserva
		Como Preparar la mesa y Seleccionar vinos, cafés, infusiones, licores y puros. Karlos Arzak Arguiñano por Arguiñano, Karlos Arzak, Juan Mari. Series Escuela de cocina y de la buena mesaEdición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Asergace - Debate 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 A37.2. Hacer reserva
		Como preparar carnes y caza. Karlos Arzak Arguiñano por Arguiñano, Karlos Arzak, Juan Mari. Series Escuela de cocina y de la buena mesaTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Asergace - Debate 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 A37.2. Hacer reserva

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