Recetario Gelifrut para gelatinas / Josefina Velázquez de León.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Ediciones J. Velázquez de León, [1940]Descripción: 16 p. : il. ; 20 cmOtro título: GelifrutTema(s): Libros de cocina | Postres | Cocina (Gelatina)Clasificación LoC:TX814.5.G4 | V5413
Contenidos:
Algunas indicaciones para usar la gelatina Gelifrut.-- Gelatinas modelo.-- Gelatina de grosella.-- Gelatina de durazno.-- Coronitas de limón.-- Gelatina de frambuesa.-- Canastitas de gelatina de naranjo.-- Exquisitas copas de gelatina de cereza y crema.-- Gelatina de jerez.-- Gelatina de uva.-- Gelatina de piña.-- Gelatina de Kola.-- Gelatina de chocolate.-- Gelatina de fresa y crema.-- Gelatina de vainilla y durazno.-- Gelatina para fiestas de 15 años
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección Josefina Velázquez de León | TX814.5.G4 V5413 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 006576 |
"Selección recetas de gelatinas comerciales: gelatinas prácticas, gelatinas artísticas, confeccionadas con gelatina Gelifrut."
Algunas indicaciones para usar la gelatina Gelifrut.-- Gelatinas modelo.-- Gelatina de grosella.-- Gelatina de durazno.-- Coronitas de limón.-- Gelatina de frambuesa.-- Canastitas de gelatina de naranjo.-- Exquisitas copas de gelatina de cereza y crema.-- Gelatina de jerez.-- Gelatina de uva.-- Gelatina de piña.-- Gelatina de Kola.-- Gelatina de chocolate.-- Gelatina de fresa y crema.-- Gelatina de vainilla y durazno.-- Gelatina para fiestas de 15 años
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