La república democrática del cerdo / Pedro Reyes ; fotografía Andrea Tejeda K.

Por: Reyes, Pedro [autor]Colaborador(es): Tejeda K., Andrea [fotógrafa]Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: México : Novo, 2024Descripción: 287 páginas : fotografías a color ; 24 cmISBN: 978-607-59801-2-6Tema(s): Cocina (carne de cerdo) | Carne de cerdo | Cocina mexicanaClasificación LoC:TX749 | R494
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Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
Colección General TX749 R494 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 006740

Donación Equipo Novo Editorial, Ma. Álvarez.

Cerdología - La república democrática del cerdo - Recetario - Chancla poblana - Cochinita pibil - Tlayuda de cueritos - Frijol con puerco enterrado - Morisqueta - Almeja chocolata y cueritos de cerdo - Chiles en nogada - Tostada de pozole seco - Calabacita con elote - Patitas acebichadas - Gordita con mole dulce de Félix - Burrito arriero norteño - Carne adobada - Pipián de la abuela - Chorizo de pancho - Chilorio - Torta de la barda - Asado de puerco - Cerdo en verdolagas - Mone de cerdo

Equipo Novo Editorial Donación 17/01/2025 $1,200.00

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