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		Los aprendices de hechicero : los secretos y las historias más personales de elBulli / Lisa Aben; traducción de María José Díez y Elisabete Fernández. por Abend, Lisa \| Díez, María José \| Fernández, Elisabete. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: España : Planeta, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5.S7/A24 2011. Hacer reserva
		NOMA : tiempo y espacio en la cocina nórdica / René Redzepi. por Redzepi, René. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: London : Phaidon, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX722.A1 R44. Hacer reserva
		Cocineros mexicanos las mejores recetas de los chefs más famosos de México. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Grijalbo, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 C631. Hacer reserva
		Grandes chefs mexicanos : Panadería, Repostería, Chocolatería. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México: Larousse, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M6 G73. Hacer reserva
		Grandes Chefs Mexicanos : Celebrando Nuestras Raices. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México: Larousse, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M6 G736. Hacer reserva
		Grandes chefs mexicanos : fuego / dirección editorial Tomás García Cerezo ; editora responsable Verónica Rico Mar ; fotografía Fernando Gómez Carbajal. por García Cerezo, Tomás [director] \| Rico Mar, Verónica [editora] \| Gómez Carbajal, Fernando [fotógrafo]. Edición: Primera edición, segunda reimpresión.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Larousse, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX840.B3 G736 2022r. Hacer reserva

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