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		No hay imagen de cubierta disponible El libro de Dominga de Guzmán: un documento personal del siglo XVIII María del Carmen León García por León García, María del Carmen. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México ENAH 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX713/L551. Hacer reserva
		El libro de Dominga de Guzmán: un documento personal del siglo XVIII María del Carmen León García por León García, María del Carmen. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México CONACULTA 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX713/L551.2. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Los recetarios antiguos. Desarrollo del mestizaje gastronómico. por Martinez de Flores, Graciela. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Universidad Panamericana - ESDAI 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/M363, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645 M363. Hacer reserva
		Libro de Cocina de la gesta de la Independencia. Nueva España 1817. Series Recetarios AntiguosEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Conaculta 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX713 R43, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX713 R43. Hacer reserva
		Recetario Novohispano. México siglo XVIII Series Recetarios AntiguosTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México CONACULTA 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX713 R43 , ... Hacer reserva
		Dos Manuscritos mexicanos de cocina. Siglo XVIII. Series Recetarios AntiguosEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México CONACULTA 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX713 R43, ... Hacer reserva
		Formulario de la cocina mexicana Puebla, Siglo XIX por Anónimo. Series Colección de recetarios AntiguosEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Conaculta 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716 R43, ... Hacer reserva
		Recetario de Mascota, Jalisco, de Hildelisa Martinez de Quintero. Fines el siglo XIX Manuel (Comp) ; Quintero Peña. Ma. del Refugio (Comp.) Ortiz lozano por Ortiz lozano, Manuel (Comp) ; Quintero Peña. Ma. del Refugio (Comp.). Series Coleccion Recetarios AntiguosEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Conaculta 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4jal/M363, ... Hacer reserva
		Manual de Cocina María Isla por Isla, María. Series Colección de Recetarios AntiguosEdición: 1a.ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Conaculta 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4pue/I4, ... Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Arte Novísimo de Cocina aumentado o Excelente colección de las mejores recetas para que el menor costo posible, y con la mayor comodidad pueda guisarse a la española, Francesa, italiana e inglesa, sin omitirse cosa alguna de lo hasta aquí publicado, pa Edición: 8va. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: París Librería de Ch. Bouret 1878Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0044. Hacer reserva

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