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The comprehensive guide to chocolate: Molds objects of art artists´tools Wndy Mullen

por Mullen, Wndy.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: China Schiffer Publishing Ltd 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: NK8490/M84 2005.

Los secretos del food styling / Cara Hobday, Jo Denbury; fotografía Rob White.

por Hobday, Cara | Denbury, Jo | White, Rob [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México : Larousse, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX879 H68 .

El arte de la decoración gastronómica. Yvette. Stachowiak

por Stachowiak, Yvette.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España Grupo editorial Edipresse 2001?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX879/S12.

Para aprender a decorar / Petrona G. de Gandulfo.

por Gandulfo, Petrona G. de [autora.].

Edición: 1a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires : Atlántida, 1941Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX771 G363.

El gran libro de la guarnición. Marianne ; Prastch Muller

por Muller, Marianne ; Prastch, Erik.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España Elfos 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX879/M915.

Usos y costumbres en torno a la mesa : conservación y transformación / Laura Pérez Sandi Cuen.

por Pérez Sandi Cuen, Laura.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Universidad Iberoamericana : Plaza y Valdés, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX873/P31, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX873 P31.

Beginner's guide to cake decorating / editora Barbara Croxford.

por [editora.].

Edición: 1a. edTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: U.K. Murdoch Books 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX771 C746.

Simplifying sugar flowers / Alison Procter.

por Procter, Alison [autora.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: London : Merehurst, [fecha de publicación no identificada]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX771 P763.

Cartoon Cakes / Debbie Brown.

por Brown, Debbie [autora.].

Edición: Primera edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: United Kingdom : Murdoch Books, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX771 B812.

The essential guide to cake decorating

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: United Kingdom : Murdoch Books, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX771 E874.

Quick and clever party cakes / Lindy Smith.

por Smith, Lindy.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: London : Murdoch Books UK Ltd, [2002]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX771 S51.

Arte mexicano del azúcar / Marithé de Alvarado.

por Alvarado, Marithé de.

Edición: 1a. edición pedagógica y enciclopédica mexicanaTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Galas de México, 1959Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX771 A46.

Joyeux Noël en Pâte a sel! Catherine Baillaud

por Baillaud, Catherine.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Francés Detalles de publicación: Paris Edition Fleurus c1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX560.S2/B158.

Enciclopedia del hogar / Virginia Iturbide de Limantour; dibujos de M. L Parra.

por Iturbide de Limantour, Virginia | Parra, M. L [il.] | Excélsior (Firma comercial).

Series Recetario de cocina ; 7Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Excelsior, 1946Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 E22 T. 7, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: C TX349 E22 T. 7.

Arte mexicano del azúcar : pasteles sorpresa / Marithé de Alvarado.

por Alvarado, Marithé de.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Compañía Editorial Continental, México, 1981-1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (4) Signatura topográfica: TX799 A467 T. 1, .., Biblioteca Doña María Pons (3) Signatura topográfica: TX799 A467 T.2, ...

Tratado de pastelería artesana / Bilheux Roland y Alain Escoffier.

por Bilheux Roland [autor.] | Escoffier, Alain [autor.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Otero : Garriga, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX771 B492, ...

Tratado de pastelería artesana Bilheux Roland

por Bilheux Roland.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Otero ediciones,Garriga 1993Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Arte en pastelería mexicana : pasteles para ocasiones especiales / Marithé de Alvarado.

por Alvarado, Marithé de.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX773 A53.

Aprenda repostería / Ricardo Alfonso Vargas Rivero.

por Vargas Rivero, Ricardo Alfonso.

Series Enciclopedia de ultima moda ; 23Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Eosa, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX773 V373.

Decoración en la mesa: trabajos de hielo, caramelo, mantequilla, chocolate / Ofelia Audry.

por Audry, Ofelia.

Series Arte en la mesaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas ; 2000Otro título: 1a. ed. reimpr..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX879 A28.2, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX879 A282.

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