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Mole Doña María: recetario

Series Recetarios HerdezTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .

El libro de todos los moles / Paco Ignacio Taibo I.

por Taibo I, Paco Ignacio.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México: Ediciones B. , 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX819.M6 T131, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX819.M6 T131.

Moles Carlos Flores Muñoz

por Flores Muñoz, Carlos.

Series Cocina PrácticaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Radar Editores 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX819.M6/F663.

Doña María: El verdadero sazón de la cocina mexicana, 24 recetas Doña María

por Doña María.

Series Doña MaríaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 201?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX819.M6/D66.

Anales del mole de Guajolote Rafael Heliodoro Valle

por Valle, Rafael Heliodoro.

Series Nuevas lecturas históricas de Puebla; no. 3Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Museo Amparo 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX819.M6/V247.

Breviario del mole poblano / Paco Ignacio Taibo I.

por Taibo, Paco Ignacio, 1924-2008.

Series Colección Letra risueña ; 1Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Terra Nova, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX819.M6 T1312 1981, ...

El Mole : Ofrenda de dioses, manjar de señores / Fundación HERDEZ, A.C.

por [Fundación Herdez, A.C.].

Series Colección de libros de Fundación Herdez | Colección de libros de Fundación HerdezTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Fundación HERDEZ 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (4) Signatura topográfica: TX558 T66 , .., Biblioteca Doña María Pons (2) Signatura topográfica: TX558 T66 , ...

Mole : Fit for the Gods, gentry´s delight / Fundación HERDEZ, A.C.

por [Fundación Herdez, A.C.].

Series Colección de libros de Fundación Herdez | Colección de libros de Fundación HerdezTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Fundación HERDEZ 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (4) Signatura topográfica: TX558 T66 , .., Biblioteca Doña María Pons (2) Signatura topográfica: TX558 T66 , ...

Una empresaria pionera en San Luis Potosí: María Pons Nicoux 1893-1974. / María Isabel Monroy Castillo.

por Monroy Castillo, María Isabel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México: Fundación Herdez, 2021Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: HC132.5.P66 M66 2021, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: HC132.5.P66 M66 2021.

¡A Darle, Que Es Mole De Olla! / Áurea Reza.

por Reza, Áurea.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México: Trajín, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX819.M6 R493.

El mole poblano : platillo prehispánico logra su inmortalidad en el siglo XVII María Elsa G. Hernández y Martínez

por Hernández y Martínez, María Elsa Guadalupe.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Puebla, México: Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX819.M6 H476 2017.

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