Recetas de familia : la cocina de Villa de Reyes, San Luis Potosí / compilador Arturo Gómez Díaz.

Sopas -- Sopa de tortilla -- Arroz rojo -- Vegetales -- Pipián con tortas de camarón seco y nopales -- Mole de olla -- Nopales en salsa -- Carnes -- Pacholas -- Picadillo -- Antojitos -- Salsa de xoconostle con carne -- Salsa de aguamiel con carne -- Salsa de chile serrano -- Salsa de chile cascabel con queso -- Frijoles a la charra -- Huitlacoches -- Carnitas de puerco -- Moronga de puerco -- Tacos aguados -- Dulces -- Cajeta -- Capirotada -- Cochinitos de pan -- Regañadas -- Gorditas de nata -- Buñuelos -- Gelatina de mango manila -- Bebidas -- Atole de masa o puscua -- Atole de guayaba -- Atole de leche con naranja -- Atole de masa con chocolate -- Mezcal amargo -- Vino de membrillo

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