Recetas de todo México típicas y sabrosas / Angeles de la Rosa.
Tipo de material: TextoIdioma: Español Series Cocina prácticaDetalles de publicación: México : Editores Mexicanos Unidos, 1995Edición: 2a. edDescripción: 239 p. : il. ; 19 cmISBN: 968-15-0841-6Tema(s): Libros de cocina | Cocina mexicanaClasificación CDD: Clasificación LoC:TX716.M4 | R673Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4 R673 Ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005260 | |
Libros | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4 R673 Ej.3 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005270 | |
Libros | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4 R673 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000742 | |
Libros | Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX716.M4 R673 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001782 |
Sopas.-- Sopa azteca.-- Crema de zanahoria.-- Arroz blanco.-- Sopa de aguacate.-- Salsas.-- Salsa de almendra.-- Salsa mexicana.-- Salsa borracha.-- Chimole.-- Huevos.-- Huevos endiablados.-- Huevos con papa.-- Verduras, ensaladas y legumbres.-- Nopalitos rellenos.-- Huaxontles (Huazontles) a la mexicana.-- Corona de frijol.-- Camotes al horno.-- Romeritos al estilo mexicano.-- Chilaxtle.-- Berenjenas con pimiento.-- Tamales, quesadillas, enchiladas, chilaquiles, moles.-- Tamal de elote.-- Tamales de nuez.-- Tamal de cazuela.-- Michitamal.-- Quesadillas.-- Quesadilla de huitlacoche(cuitlacoche).-- Enchiladas.-- >chilaquiles.-- Moles.-- Mople de frutas.-- Pescado y marisco.-- Bacalao a la mexicana.-- Pescado en chile.-- Carnes y aves.-- Pozole.-- Mixiotes.--Manchamanteles.-- Pavo a la cacerola.-- Postres.-- Platillos regionales mexicanos
Donación Editores Mexicanos Unidos
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