¡Y... ánimas que digan salud!
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TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Cofradía en Apoyo de la Mayora Mexicana, 1997Descripción: 71 páginas : ilustraciones ; 26 cmTema(s): Cocina mexicana | Chile | TequilaClasificación LoC:TX716.M4 | F478| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4 F478 V. 4 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000956 | ||
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4 F478 V. 4 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 3 | Disponible | 005182 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX716.M4 F478 V. 4 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001253 |
XIII Festival del Centro Histórico de la Ciudad de México.
¡Y… ánimas que digan salud! / Sylvia Kurczyn -- Me bautizaron con un trago de tequila y soy como el chile verde, picante pero sabroso / Alejandro Céssar Rendón -- Antecedentes históricos del edificio Museo José Luis Cuevas / Alejandro Cabrera Nuñez -- Reflexiones sobre el chile / Janet Long -- El chile / Jorge A. Bueno Sánchez -- Tornachiles / Graciela M. de Flores -- Cuando frescos y cuando seco Laura Pérez Sandi de Rincón -- Los efectos psicológicos del chile / Lila Lomelí -- El oficio del chilero / Beatriz Ramírez Woolrich -- ¡Y … ánimas que digan salud! / Jorge Amigo -- El tequila: de su origen a los tiempos de don Porfirio / Raquel Barceló -- El tequila y su denominación de origen / Minouche Suberville -- El tequila, una proyección de Jalisco / José Rogelio Álvarez -- Recetario -- Chile relleno con pan de cazón -- Chiles jalapeños rellenos -- Carne en chile de cascabel -- Chile de agua relleno de requesón -- Tamales de manzana con nuez en salsa de crema de tequila -- Pescado al tequila.
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