Panes de levadura / Josefina Velázquez de León.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Selecciones culinariasDetalles de publicación: México, D.F. : Ediciones J. Velázquez de León, 1946Descripción: 117 p.: fot.; 18 cmTema(s): Libros de cocina | Cocina mexicana | Pan | Cocina (Pan)Clasificación LoC:TX769 | V541
Contenidos parciales:
Ingredientes que se usan para hacer el pan -- manera de emplear la levadura -- panes de sal -- bolillos -- teleras -- pan español -- bizcochos -- panes finos de mantequilla -- panes grandes -- rosca de reyes -- panetón --pan de navidad -- panes envinados -- panes para sándwich -- panes de pulque -- buñuelos de noche buena -- ingredientes que usan para hacer el pan
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección Josefina Velázquez de León | TX769/V541 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000747 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección Josefina Velázquez de León | TX769 V541 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001384 |
Navegando Biblioteca Doña María Pons Estantes, Código de colección: Colección Josefina Velázquez de León Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| TX361.E2 V541 Cocina para enfermos / | TX716.M4 V541.59 FEBRERO Los 365 menús del año : febrero | TX716.M4 P696 Recetario de platillos populares mexicanos | TX769 V541 Panes de levadura | TX840.V2 V541.1 Platillos de vigilia / |
Titulo en la cubierta: pan de levadura.
Ingredientes que se usan para hacer el pan -- manera de emplear la levadura -- panes de sal -- bolillos -- teleras -- pan español -- bizcochos -- panes finos de mantequilla -- panes grandes -- rosca de reyes -- panetón --pan de navidad -- panes envinados -- panes para sándwich -- panes de pulque -- buñuelos de noche buena -- ingredientes que usan para hacer el pan
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