Comida familiar en la ciudad de México / coordinador Larry Levin Kosberg.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Banco Nacional de Crédito Rural, 1988Descripción: 189 p. : il. ; 28 cmISBN: 968-866-030-2Tema(s): Cocina mexicana | Cocina -- Distrito FederalClasificación CDD: Clasificación LoC:TX716.M4df | C663| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4df C663 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001248 | |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4df C663 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004353 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX716.M4df C663 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001121 |
Navegando Biblioteca Doña María Pons Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| TX716.M4df B44 1990 La comida en el medio lacustre : Culhuacán | TX716.M4df B44 1997 La comida en el medio lacustre : Culhuacán | TX716.M4df B44 1997 La comida en el medio lacustre : Culhuacán | TX716.M4df C663 Comida familiar en la ciudad de México / coordinador Larry Levin Kosberg. | TX716.M4df S43 SaludArte : recetas sencillas, económicas y nutritivas, elaboradas por los grandes chefs de la Ciudad de México / | TX716.M4 E833 2013 La tacopedia : enciclopedia del taco | TX716.M4 E833 2022 La tacopedia enciclopedia del taco |
Colaboración del Voluntariado Nacional y Promotoras Voluntarias del Banco Nacional de Crédito Rural
COCINA Y CULTURA MEXICANA.-- SALSAS Y ANTOJITOS: DE ANTOJOS A COMIDA.-- Salsa de tomate para carne.-- Aderezo a la mexicana.-- Salsa mil sabores.-- Salsa de nogada.-- Chirmole.-- Mole verde.-- Pipián rojo.-- Frijoles ayocotes.-- SOPAS, CALDOS Y COCIDOS.-- Sopa de ostiones.-- Sopa de pan.-- Sopa de queso.-- Caldo tlalpeño.-- Pozole verde estilo "Las seguras".-- PESCADOS Y MARISCOS.-- Pescado gratinado.-- Tamales de mojarra.-- Bacalao a la vizcaína.-- Revoltijo.-- Pulpos del centenario.-- AVES Y CARNES.-- Gallina en nogada.-- El viudo.-- Conejo al pulque.-- Asado de bodas.-- Fiambre.--VEGETALES Y CHILES.-- Col rellena.-- Budín de calabacitas.-- Papas a la marinera.-- Plátano colorado.-- Nopales navegantes.-- Chiles capones.-- PANES, DULCES, FRITURAS Y POSTRES.-- Panqué de cacahuate.-- Panqué de garbanzo.-- Buñuelos de queso.-- Buñuelos de molde.-- Buñuelos de estirar.-- Puchas.-- Roscas del Carmen.-- Manjar de monjas.-- Chayotes en jericalla.-- Sainete
Donación 67.80 C. B.C.
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