La comida en los Almendros / Mónica Lavín, Ricardo Muñoz Zurita.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Corporación Mexicana de Restaurantes,Lindero ediciones, 2001Descripción: 122p. : il. col. ; 23cmISBN: 968-5343-11-XTema(s): Libros de cocina | Cocina mexicana | Cocina -- Yucatán | Yucatán -- Vida social y costumbresClasificación LoC:TX716.M4yuc | L394
Contenidos parciales:
Entremeses yucatecos -- relatos -- con sabor a Yucatán -- recetas -- salsas y cebollas curadas -- chiltomate -- salsa de chile habanero -- platos fuertes y especialidades -- panuchos -- Tamales -- tamalitos de chaya -- tamalitos de picadillo -- frijoles refritos -- cochinita pibil -- pescado al achiote -- recetas base -- hojas de plátano asadas -- picadillo yucateco -- recados -- postres -- caballero pobre -- dulce de papaya
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4yuc/L394 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 001538 |
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| TX716.M4/W84 Cooking in Mexico | TX716.M4yuc/B537 Recetarios de indios en lengua maya | TX716.M4yuc/C38 Cocina yucateca tradicional: platillos rescatados de antiguos recetarios y los de sencillo toque mestizo que nos enseñaron las nanas | TX716.M4yuc/L394 La comida en los Almendros | TX716.M4yuc/P129 Entre el mar y la milpa | TX716.M4/Z15 Recetas y agasajos de la abuela | TX716.M4/Z19 Recetas fáciles y económicas |
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Entremeses yucatecos -- relatos -- con sabor a Yucatán -- recetas -- salsas y cebollas curadas -- chiltomate -- salsa de chile habanero -- platos fuertes y especialidades -- panuchos -- Tamales -- tamalitos de chaya -- tamalitos de picadillo -- frijoles refritos -- cochinita pibil -- pescado al achiote -- recetas base -- hojas de plátano asadas -- picadillo yucateco -- recados -- postres -- caballero pobre -- dulce de papaya
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