Buey y ternera : las 125 mejores recetas para cocinarlos / G. Bernard de Ferrer.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Biblioteca El ama de casa ; 33Detalles de publicación: España : Editorial Molino, [fecha de publicación no identificada]Descripción: 64 páginas : ilustraciones en blanco y negro ; 20 cmTema(s): Libros de cocina | Carnes (Cocina)Clasificación LoC:TX749 | F477
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX749 F477 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 006004 |
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BUEY - Albóndigas - carne de buey con coliflor - emparrillar las carnes - rosca de carne - TERNERA - ternera asada - ternera con setas - ternera en ajillo - DESPOJOS - callos a la española - hígado de ternera con setas - lengua rebozada - mollejas de ternera - riñones de ternera rellenos - sesos
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