La cocina alquímica (o cómo salvarse de la hostilidad del conformismo) : recetario de Leonora Carrington / Alejandra Osorio Olave ... [et al.].

Por: Osorio Olave, AlejandraTipo de material: TextoTextoIdioma hablado: Español Detalles de publicación: Ciudad de México : Universidad Autónoma Metropolitana, 2021Descripción: 105 p. : il. col. ; 19 cmISBN: 9786072821972Tema(s): Carrington, Leonora, 1917-2011. -- Biografías | Libros de cocina | Cocina mexicanaGénero/Forma: Libros de cocina.Clasificación LoC:TX714 | O867
Contenidos parciales:
DEVORAR Y AMAR – Pollo perfumado relleno de hongos – Mousse de espárragos y chícharos – Crema de ostiones ahumados y acelgas – Pastel blanco -- Chucrut -- COMPARTIR Y CREAR – Hazelwood Toffe – Ginger Biscuits – Bubble and squeak – Crema de castañas – Paprikash – Atole de nuez – ENVEJECER Y RECONOCER – Lentejas a la mexicana – Sopa de frijol con vino – Caldo de pollo con peras – Crema de brócoli – Espagueti con vino blanco – Tortitas de papa – Dulce de leche -- Huevos a la mexicana estilo Sanborns
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Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
Colección General TX714 O867 2021 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 006435
Libros Libros Biblioteca Doña María Pons
Colección General TX714 O867 2021 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 0001695

DEVORAR Y AMAR – Pollo perfumado relleno de hongos – Mousse de espárragos y chícharos – Crema de ostiones ahumados y acelgas – Pastel blanco -- Chucrut -- COMPARTIR Y CREAR – Hazelwood Toffe – Ginger Biscuits – Bubble and squeak – Crema de castañas – Paprikash – Atole de nuez – ENVEJECER Y RECONOCER – Lentejas a la mexicana – Sopa de frijol con vino – Caldo de pollo con peras – Crema de brócoli – Espagueti con vino blanco – Tortitas de papa – Dulce de leche -- Huevos a la mexicana estilo Sanborns

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