Resultados
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Los recetarios antiguos. Desarrollo del mestizaje gastronómico. por Martinez de Flores, Graciela. Edición: 1a. ed.Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México Universidad Panamericana - ESDAI 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/M363, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645 M363.
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Introducción a la gastronomía Paulina Monroy de Sada por Monroy de Sada, Paulina. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Limusa 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/M757.
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Historia de la gastronomía Néstor Luján por Luján, Néstor. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Plaza y Janés Editores 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/L958.
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Introducción a la gastronomía Paulina Monroy de Sada por Monroy de Sada, Paulina. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Limusa 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/M757.
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Historia de la gastronomía Néstor Luján por Luján, Néstor. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Plaza y Janés Editores 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/L958.
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La cuisine et la table 5000 ans de gastronomie Jean Ferniot por Ferniot, Jean. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Francés Detalles de publicación: Francia Seuil 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/F397.
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La Grande Vie d'Alexandre Dumas Gonzague. Saint Bris por Saint Bris, Gonzague. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Francés Detalles de publicación: Suisse Minerva 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.F8/S22.
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Literatura Inglesa: El festín del famélico Charlotte Broad por Broad, Charlotte. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México UNAM - CICH 2000lDisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/B784.
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La cocina verbal Víctor Canicio por Canicio, Víctor. Series Cuadernos de la Gaceta; 65Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Fondo de Cultura Económica 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/C163.
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Viaje a Francia / Nestor Lujan. por Lujan, Nestor. Series Los cinco sentidos ; 39Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Tusquets editores, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641/L958.2, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX641/L958.2.
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Notas de cocina de Leonardo da Vinci Shelagh Routh por Routh, Shelagh. Edición: 14va. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Ediciones Temas de Hoy 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/R765.
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La cocina cristiana de occidente Alvaro Cunqueiro por Cunqueiro, Alvaro. Series Los cinco sentidosEdición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Tusquets Editores 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/C768.
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