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Las mejores recetas de sopas / Xavier Franco.

por Franco, Xavier.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : RBA. 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX757 F844.

La cocina práctica y creativa : entremeses, sopas, entradas.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Promexa, [1989]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX740/C176.

Sopas y guisos: el gran libro de cocina ilustrado a todo color / editor Annette Wolter; fotografias Rolf Feuz, Karin Messerli.

por Wolter, Annette [ed.] | Feuz, Rolf [fot.] | Messerli, Karin [fot.].

Series Cocinar mejor que nuncaEdición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Everest, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX757 S65.

Recetario de cocina a base de soya.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Colima : Desarrollo Integral de la Familia Estatal de Colima, Voluntariado Colima, [199?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4col. R4344, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4col. R4344.

El librito del amante del Tofu / Linda Sonntag; traducción Francesc Gutiérrez.

por Sonntag, Linda | Gutiérrez, Francesc [tr.].

Series El cuerno de la abundancia ; 20Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona. España : José J. de Olañeta, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 O1 V. 20.

Recetario.

Series Recetarios, DIF Estado de MéxicoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Gobierno del Estado de México, Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado de México, 199?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4mex R4345, .., Biblioteca Doña María Pons (7) Signatura topográfica: TX716.M4mex R4345, ...

El sabor del Edén Martha. Chapa

por Chapa, Martha.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4tab/CH885.

Compartir los sabores: taller de cocina para aprender, enseñar y relacionarse Teresa Gail Sánchez

por Gail Sánchez, Teresa.

Series TalleresTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid CCS 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: I/TX663/I25.

Iniciación en las técnicas culinarias / Graciela Martínez de Flores, Marcela González-Garza Ducoing, Covadonga Torre Marina.

por Martínez de Flores, Graciela | González-Garza Ducoing, Marcela [coaut.] | Torre Marina, Covadonga [coaut.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX651 M3635.

Técnicas culinarias Leonor. Cuesta Soto

por Cuesta Soto, Leonor.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editora de Revistas 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX651/C754.

Técnicas de la alta cocina Luisa de Calderón

por Calderón, Luisa de.

Edición: 3ra. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Edamex 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX651 C125, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX651 C125 Ej.2.

De la ciencia a los fogones

por This, Hervé.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España Acribia 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX354/B827.

Guía del tequila.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español, Inglés Detalles de publicación: México : Artes de México, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.T4 G94, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX817.T4 G94.

El recetario de Elena: cocina vegetariana Elena H. de Michán

por Michán, Elena H. de.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Trillas 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX837/M582.

Virreyes y Virreinas golosos de la Nueva España / José Luis Curiel y Monteagudo.

por Curiel Monteagudo, José Luis.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Porrúa , 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/C775.2.

Las mejores recetas con ajo / Cornelia Adam.

por Adam, Cornelia [autora].

Series Cocina fácilTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Everest, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX819.G3 A13.

De tacos, tamales y tortas / José N. Iturriaga de la Fuente.

por Iturriaga de la Fuente, José N. 1946-.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Diana, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX360.M4/I8.8.
Listas:

Festive food of Mexico Elisabeth Lambert Ortíz

por Lambert Ortíz, Elisabeth.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: U.S.A. Kyle Cathie Limited 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4/L174.2.

El otro oro de América: los alimentos y la cocina del nuevo mundo Juana Barría

por Barría, Juana.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Albatros 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX651/B37.

La cultura del antojito José N. Iturriaga de la Fuente

por Iturriaga de la Fuente, José N., 1946-.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Grupo Editorial Diana 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX360.M4/I8, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX360.M4/I8.

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