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Cocina Tradicional y contemporánea tabasqueña María Amparo Trujillo Jiménez

por Trujillo Jiménez, María Amparo.

Edición: 2a EdiciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Subsecretaria de Turismo de Tabasco, [199-]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4tab T78.1, ...

Reencuentro con la comida choapense / Nabora Mateos Contreras

por [Mateos Contreras, Nabora ].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : PACMUYC, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4ver M38.

Melcocha arte, sabor y tradición en Zacatecas y Guadalupe / Naylé Elena Ramírez Baltazar, José Froylan Casas Flores, Gerardo Arturo Ramírez Salazar.

por Ramírez Baltazar, Naylé Elena | Casas Flores, José Froylan [coaut.] | Ramírez Salazar, Gerardo Arturo [coaut.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zacatecas, México : Instituto Zacatecano de Cultura Ramón López Velarde, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX791. M4zac R36.

Recetario mestizo La Merced / Keren-tá Merced, Colectivo Nerivela.

por México Colectivo Nerivela | México Keren-tá Merced.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Keren-tá Merced : Nerivela, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4df R4348.

Bocados de ángeles : cuentos, leyendas y recetas / coordinadoras Martha Porras, Alejandra Domínguez, Alicia Flores; fotografía Lucía Alvarado Herrera.

por Porras Cacho, Martha [coord.] | Domínguez, María Alejandra [coord.] | Flores, Alicia [coord.] | Alvarado Herrera, Lucía [fot.].

Series Colección Cofradía GastrónomicaTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4pue B633.

Ciudad de México: capital gastronómico / Ana Saldaña

por Saldaña, Ana.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Travesias, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4df S35.

El cocinero mexicano ó colección de las mejores recetas al estilo americano : y de las mas selectas según el método de las cocinas española, italiana, francesa e inglesa

Edición: Ed. facsím.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Puebla, México : Ediciones Altiplano, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX716.M4 C636 T.1, ...

Chiapas, viaje culinario / coordinador Juan Alberto Ruiz Bermúdez

por Ruiz Bermúdez, Juan Alberto [Coord.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Secretaria de Turismo del Estado de Chiapas, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4chps S33, ...

La cocina popular del Altiplano Norte : (Charcas, Matehuala, Real de Catorce) : recetas de la muestra gastronómica "olores y sabores del Altiplano Potosino" / coordinador Miguel Iwadare.

por Iwadare, Miguel [coord.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: [México] : Secretaría de Cultura del Gobierno de San Luis Potosí : CONACULTA, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4slp C6356, Biblioteca Doña María Pons (2) Signatura topográfica: TX716.M4slp C6356, ...

La cocina indígena de Huehuetlán : Tsubidhomtalab K'al an K'apnel ti tam ajab / coordinador MIguel Iwadare.

por Iwadare,Miguel.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Secretaría de Cultura del Gobierno de San Luis Potosí : CONACULTA, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4slp C6355, Biblioteca Doña María Pons (2) Signatura topográfica: TX716.M4slp C6355, ...

La cocina popular de cerritos / recetas de Mariana Guerrero Herrera; compilación, adaptación y preparación del chef Gerardo López Guerrero; coordinador Miguel Iwadare.

por Guerrero Herrera, Mariana | López Guerrero, Gerardo | Iwadare, Miguel [coord. ].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Secretaría de Cultura del Gobierno de San Luis Potosí : CONACULTA, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4slp C6357, Biblioteca Doña María Pons (3) Signatura topográfica: TX716.M4slp C6356, ...

La cocina popular de San Luis Potosí / coordinador Miguel Iwadare.

por Iwadare, Miguel.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Secretaría de Cultura del Gobierno de San Luis Potosí : CONACULTA, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4slp C6354, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4slp S34.3 .

Los atoles de Acapetlahuaya, Guerrero : comidas y bebidas tradicionales / Rosa Román Lagunas.

por Román Lagunas, Rosa.

Series Cocina indígena y popular ; 64Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2015 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.

Cocina tradicional tabasqueña / María Amparo Trujillo Jiménez.

por Trujillo Jiménez, María Amparo.

Series Cocina indígena y popular ; 66Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.

Aromas de Durango / María Rosa Fiscal.

por Fiscal, María Rosa.

Series Cocina indígena y popular ; 67Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.

Reencuentro con la comida choapense / Nabora Mateos Contreras.

por Mateos Contreras, Nabora.

Series Cocina indígena y popular ; 68Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : CONACULTA. Dirección General de Culturas Populares, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.

Recetario tradicional isleño del Caribe mexicano / Mauricio Antonio Ávila Serratos.

por Avila Serratos, Mauricio Antonio.

Series Cocina indígena y popular ; 69Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.

Chical : cocima tradiconal queretana Agustín Escobar Ledesma

por Escobar Ledesma, Agustín.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Universidad Autonomá de Querétaro 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4qro E73.

Los sabores del Estado de México / compiladores Roberto Ambrocio Hernández, Mariana Escamilla Becerril; Maria de la Luz Gonzalez Arroyo.

por Ambrocio Hernández, Roberto [comp. ] | Escamilla Becerril, Mariana [comp.] | Gonzalez Arroyo, Maria de la Luz [comp.].

Series Identidad Cultura y SociedadEdición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Toluca de Lerdo, Estado de México : Fondo Editorial Estado de México : Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado de México, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4mex S2367 2016.

El sabor en familia : antología de conservación de alimentos.

por Ambrocio Hernández, Roberto [comp.] | Escamilla Becerril, Mariana [comp.] | González Arroyo, María de la Luz [comp.].

Series Identidad Cultura y SociedadEdición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Toluca de Lerdo, Estado de México : Fondo Editorial Estado de México : Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado de México, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4mex S236 2016.

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