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Los treinta [30] menús del mes : manual de la cocina casera exclusivamente para la República Mexicana Alejandro Pardo

por Pardo, Alejandro.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Limusa 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4/P214.2.

Segundo libro de menús diarios para un mes Virginia Ramos Espinosa

por Ramos Espinosa, Virginia.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Grupo Editorial Diana Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX725 R147, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 R147 Ej.2.

Los 365 menús del año : febrero / Josefina Velázquez de León.

por Velázquez de León, Josefina.

Series Ediciones J. Velázquez de León ; 2Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Academia de cocina Velázquez de León, [1950?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 V541.59 FEBRERO, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 V541.59 FEBRERO.

Los 365 menús del año : septiembre / Josefina Velázquez de León.

por Velázquez de León, Josefina.

Series Ediciones J. Velázquez de León ; 9Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Academia de cocina Velázquez de León, [1950?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 V541.59 SEPTIEMBRE.

Un menú para cada día del año : cocina mexicana internacional y repostería / Aurora F. Lorenthy.

por Lorenthy, Aurora F.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Editores Mexicanos Unidos, México : 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4 L67 T. 1, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 L67 1998 .

The best of Mexico: a cookbook

por Righter, Evie.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York Collins Publishers 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 R49, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4/R49.

Toluca del chorizo : apuntes gastronómicos Alfonso Sánchez García

por Sánchez García, Alfonso, 1927-.

Series Serie de arte popular y folklore ; 3Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Gobierno del Estado de México Edit. Libros de México 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4mex/S34.

Toluca del chorizo : apuntes gastronómicos Alfonso Sánchez García

por Sánchez García, Alfonso, 1927-.

Series Serie de arte popular y folklore ; 3Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Gobierno del Estado de México Edit. Libros de México 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4mex/S34.

Cocina michoacana Carmen Arriaga de Zavaleta

por Arriaga de Zavaleta, Carmen.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Cultura T.G. S.A. 1965Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4mich A77, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4mich/A77 EJ.2.

Recetario Nestlé conmemorativo : 1930-1990 / Nestlé.

por Nestlé.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Nestlé, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX773 N376 1990, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX773/N376.

Los niños cocinan Chepina Peralta

por Peralta, Chepina.

Edición: 3a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Limusa 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX716.M4/P47.3, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 P47.3 .

Las ostras en México : aspectos básicos para su cultivo / Ma. Luisa Sevilla Hernández.

por Sevilla Hernández, Ma. Luisa.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747.M4 S84.

Taller y técnicas del pan : panes especiales y de fantasía, técnicas y aplicaciones del decorado, piezas artísticas / Roland Bilheux, traducción Yolanda Chaves, coordinador editorial Alberto Marin.

por Bilheux, Roland | Yolanda Chaves [tr.] | Alberto Marin [coord.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Otero Ediciones : Ediciones Garriga, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX769 T355 T. 3, ...

Panes / Sarah Brown ; traducción y adaptación de Francisco González Aramburo.

por Brown, Sarah [autora.] | González Aramburo, Francisco [autor de la introducción y la adaptación.].

Series Salud, alimentación y cocinaEdición: Primera edición.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX769 B812, ...

Making beautiful : christmas cakes / editor Carine Tracanelli

por Tracanelli, Carine [ed.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: London: Murdoch Books UK, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX771 T672.

Cocina práctica : Pastelería, repostería, salchichería y helados Ramona Valdés

por Valdés, Ramona.

Edición: 3a ed., corr. y aum.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Ediciones Botas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 V233, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 V233 Ej.2.
Listas:

Pasteles y postres / Carolina González Obregón.

por González Obregón, Carolina.

Edición: 3a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Gómez Gómez Hnos. Editores, [1975]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX773 G589.

La cocina del mar Mediterráneo : identificación y recetas de la fauna comestible / Alan Davidson

por Davidson, Alan.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona : Omega, [1996]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 D3818.

Bacalao de Noruega.

por Asociación de Exportadores de Bacalao de Noruega.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Noruega : Asociación de Exportadores de Bacalao de Noruega. [1944]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 B122.

30 recetas de platillos populares mexicanos con pescado seco / Josefina Velázquez de León.

por Velázquez de Léon, Josefina.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : CEIMSA, 1960Otro título: Treinta recetas de platillos populares..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 V541.4.

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