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Venecia exquisita : historias gastronómicas y recetas / Jean Clausel.

por Clausel, Jean.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Parsifal, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723 C433.

Lo mejor de la cocina Libanesa María. Manzur de Borge

por Manzur de Borge, María.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Pax 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.L5/M319.

"Por las cocinas del sur" : estudio sobre la gastronomía en la región de la República Mexicana / David Hernández Nájera

por Hernández Nájera, David [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Secretaría de Turismo, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645.M4 H43, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX645.M4 H43, ...

Pueblo del maíz. La cocina Ancestral de México Gloria (Coord.) Lopez Morales

por Lopez Morales, Gloria (Coord.).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México CONACULTA 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645.M4 L8712.

Dichas y dichos de la gastronomía insólita mexicana Fernando Díez de Urdanivia

por Díez de Urdanivia, Fernando.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México LUZAM : Seminario de Cultura Mexicana 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX631 D568, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631 D568 Ej.2.
Listas:

Diccionario culinario mexicano bilingüe Español- Inglés Bilingual Mexican Culinary Dictionary English-Spanish Elsa G. Casanova

por Casanova, Elsa G.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español - Inglés Detalles de publicación: México [s.n.] 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 C263.

Diez descansos de cocina Alfonso Reyes

por Reyes, Alfonso.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Fondo de Cultura Económica 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641/R33.

Gastronomía Prehispánica Hernández Silvano

por Hernández Silvano.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Folia Universitaria 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/H438.

Eating in Mexico. Amando Farga

por Farga, Amando.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: México Asociacion Mexicana de Restaurantes 1963Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/F36.2.

Con sabor chiapaneco Carlos Benitez Muro Roman Garcia

por Roman Garcia, Carlos Benitez Muro, Ana.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Chiapas Consejo Estatal para la cultura y las Artes de Chiapas 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4chps/R6612.

La lenta emergencia de la comida mexicana: ambigüedades criollas 1750-1800 José Luis Juárez López

por Juárez López, José Luis.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Miguel Angel Porrúa 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/J83.

Casilda la horchatera Silvia María Zúñiga

por Zúñiga, Silvia María.

Series Testimonio de OaxaqueñosTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México CONACULTA 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/Z87.

La comida mexicana. Alfonso; Medoza Gallegos Romero Reyes

por Romero Reyes, Alfonso; Medoza Gallegos, Eder.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Fondo Nacional para el fomento de las Artesanias 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/M52.

Paranguas. Hogar de manjares michoacanos. Rios Szalay

por Rios Szalay.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español - Inglés Detalles de publicación: México Gobierno del Estado de Michoacan - Lunwerg 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4mich/S29.

Riendo riendo... y Pátzcuaro comiendo Enrique Soto Gonzalez

por Soto Gonzalez, Enrique.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Ediciones letrasuelta 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4mich/S78.

Cocina Oaxaqueña Martha Chapa

por Chapa, Martha.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Everest Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4oax/CH885.

Puebla. La cocina de los Ángeles / Patricia Quintana

por Quintana, Patricia [autora].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Promotores Voluntarios del Hospital para el niño poblano, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4pue Q45.

VII Bienal Guadalupana 1997: La cazuela y sus milagros (recetario Guadalupano) Lupita Pérez San Vicente

por Pérez San Vicente, Lupita.

Edición: 1ra. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Ediciones Mixcóatl 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4/P47 1997.

Cooking in Mexico

por Women's Association of Union Church (Comp.).

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español - Inglés Detalles de publicación: México Women's Association of Union Church 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4/W84.

Gastronomía de Jalisco Luis Roberto Quintero Montaño

por Quintero Montaño, Luis Roberto.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Folia Universitaria 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4jal/Q45.

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