Resultados
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Gran enciclopedia de la cocina / Carlo Santi, Rosino Brera. por [Santi, Carlo ] | Gran enciclopedia de la cocina [coaut.]. Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Circulo de Lectores, 1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 S268.
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Recetas de cocina para la mujer de hoy. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Libros, revistas y folletos de Yucatán, [1994]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 R434.
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Recetas americanas : maíz, papa, tomate, ají, yuca, frijoles, aguacate, calabaza, maní... / Fernando Fornet Piña, Gilberto Smith Duquezne. por Fornet Piña, Fernando | Smith Duquezne, Gilberto. Edición: 1a. ed. 1a reimpr.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Cuba : Editorial Científico Técnica, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.C9 F677.
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Sabores y saberes de la milpa. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Casa Gallina, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 S2363.
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Guarniciones / June Budgen; fotografías de Per Ericson. por Budgen, June | Ericson, Per [fot.]. Series Colección cocina creativaEdición: 3a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Barcelona, España: ELFOS, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX740.5 B834 1995.
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Nuevo cocinero mexicano : en forma de diccionario / Guadalupe Rivera. por Rivera, Guadalupe. Edición: 4a. ed. facsím.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Miguel Ángel Porrúa, 1992 [reimpr. 1998]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX349 N8 1998.
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Nuevo cocinero mexicano en forma de diccionario / Guadalupe Rivera. por Rivera, Guadalupe. Edición: 2a. ed. facsím.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Miguel Angel Porrúa, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 N8 1989.
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Té : manual para sibaritas / Jane Pettigrew. por Pettigrew, Jane. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX560.T2 P488.
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Campbell's creative cooking with soup. por Campbell Soup Company. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York : Beekman House , c1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX757 C1412.
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El arte de la guarnición / Rudolf Biller; traducción Marianne Ramei. por Biller, Rudolf | Ramei, Marianne [tr.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Detalles de publicación: Barcelona : Elfos, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX740.5 B555.
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Manual de la perfecta cocina / Rogelio Cotineli. por [Cotineli, Rogelio]. Edición: ed. facsím.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Valladolid, España : Maxtor, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5E7 C685.
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Agua, barro y fuego : la gastronomía mexicana del sur : Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz, Yucatán / Claudia Hernández de Valle-Arizpe y Elva Macías. por Hernández de Valle-Arizpe, Claudia | Macías, Elva. Edición: 2a. ed. corregida y aumentadaTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Chiapas, México : Secretaria de Cultura, Coordinación Nacional de Desarrollo Cultural Regional, Fondo Regional para las Culturas y las Artes de la Región Sur, 2016Otro título: Agua, barro, y fuego | La gastronomía mexicana del sur : Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz, Yucatán .Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 H476 2016.
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365 recetas de cocina latinoamericana / Ana María Calera. por Calera, Ana María. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Everest ; 1975Otro título: Trescientas sesenta y cinco recetas de cocina latinoamericana.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) , Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.A1 C354 .
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