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Lo que nos enseñan los sabios gastrónomos y debe aprender quien aspira a serlo / Ismael Díaz Yubero; prólogo Carmen Simón Palmer.

por Díaz Yubero, Ismael.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Alianza, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5 D53.

Tyson : la ruta turística del sabor / Tyson

por Tyson.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Águeda, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 T87.

Culinaria Grecia : la cocina griega / edición Marianthi Milona; fotografía Werner Stapelfeldt.

por Milona, Marianthi [ed.] | Stapelfeldt, Werner [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: [Alemania] : Könemann Tandem, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX 723.5 C855.

De cocina y tradiciones : un acercamiento a la geografía histórica del sabor duranguense / Miguel Vallebueno Garcinava, José Luis Punzo, Bridget Zavala M.

por Vallebueno Garcinava, Miguel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Durango (México) : Celsa Impresos, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4dgo V35.

Guisos teotitecos / Virginia Gamboa Gómez

por Gamboa Gómez, Virginia.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Ediciones Virginia Gamboa Gómez, 1967Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4oax/ G36.

De muéganos, dulces y papas / Jorge Raúl López Hidalgo

por López Hidalgo, Jorge Raúl.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : [s.n.], 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: PQ7298.22 L66.

Recetario Navarro de cocina y repostería : siglo XIX / Fernando Serrano Larráyoz

por Larráyoz Serrano, Fernando.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España : Trea, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5.S7 S47.

La cocina NEOLÍTICA y la cueva de La Molle-Pierre / Anne Flouest, Jean Paul Romac

por Flouest, Anne.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España : Trea, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5.S7 S47.

El número dos de Marichu : lo que toda ama de casa debe saber / María A. de Carbia.

por Carbia, María A. de.

Edición: 4a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Libros y revistas, 195?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 C177.7 195?.

Cocina oaxaqueña / Josefina Velázquez de León

por Velázquez de León, Josefina.

Series Las recetas de cocina de Doña Josefina Velázquez de LeónEdición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Editorial Universo, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4oax V541 1984, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4oax V541 1984.

Cocina de León, Guanajuato / Josefina Velázquez de León

por Velázquez de León, Josefina.

Series Ediciones J. Velázquez de LeónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Ediciones J. Velázquez de León, 1959Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4gto V541.

Muestra gastronómica : Tradiciones saludables con sabor Queretano. Recetario / DIF estatal Querétaro

por DIF Estatal Querétaro.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Méxio : DIF estatal Querétaro, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4qro D55.

Escoffier mi cocina : 2,500 recetas de Auguste Escoffier y recetas clásicas francesas con láminas a todo color / Auguste Escoffier.

por Escoffier, Auguste [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España : Nauta, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX707 E16 , Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX707 E16.

Cocina latinoameriana : Sabores del mundo / Elizabeth Luard

por Luard, Elizabeth.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: China : Food love, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.A1 L83.

Cocina de Nuevo León / Josefina Velázquez de León

por Velazquez de León, Josefina.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Ediciones J. Velazquez de León 1952?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4nl V541.

Cocina filipina / Susana Aleson

por Aleson, Susana.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Icaria, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.P4 A44.

Delizia! la historia épica de la comida italiana / John Dickie.

por Dickie, John.

Series Cocina (Debate)Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Debate, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723 D53.

Cocina molecular y fusión Carmen Fernández

por Fernández, Carmen.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid Libsa 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX354.1 F47.

La cocina tradicional de tlaltenco : KatiaLeyte Chávez un arte vivo y saludable en manos de las mujeres /

por Leyte Chávez, Katia.

Series Programa de Apoyo a las Culturas Municipales y ComunitariasEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : PACMYC, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4mex L49.

Un viaje gastronómico por el norte de África / Mourad Mazouz

por Mazouz, Mourad.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España : Intermón Oxfam, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.A4 M39.

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