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		Historia y arte de la seda en México siglos XVI-XX Teresa de María y Campos por María y Campos, Teresa de. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Fomento Cultural Banamex, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: HC137.M5 M37. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Escenarios gastronómicos : banquetes y convites, 1810-1910 / Clementina Díaz y de Ovando. por Díaz y de Ovando, Clementina, 1916-2012. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : UNAM, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4 D5439 T. 1, ... Hacer reserva
		Vainilla : flor y esencia de México / Luis Rosales Uribe ... [et al.] por Rosales Uribe, Luis \| Fundación Grupo México, A. C. Series Xocoyo : ingredientes mexicanos ; 4Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español, Inglés Detalles de publicación: México : Fundación Grupo México, 2013Otro título: Vainilla.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 X636 V. 4. Hacer reserva
		Ahuacatl : oro verde mexicano / Fundación Grupo México. por Fundación Grupo México. Series Xocoyo: ingredientes mexicanos ; 2Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español, Inglés Detalles de publicación: México : Fundación Grupo México, 2011Otro título: Ahuacatl.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716. M4 X636 V. 2. Hacer reserva
		Kakaw : evolución y revolución / Fundación Grupo México por Fundación Grupo México, A. C. Series Xocoyo : ingredientes mexicanos ; 1Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Fundación Grupo México, 2010Otro título: Kakaw.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 X636 , Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 X636. Listas: CACAO. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Atlas ilustrado de los pueblos de indios : Nueva España 1800 / Dorothy Tanck de Estrada ; mapas Jorge Luis Miranda García y Dorothy Tanck de Estrada ; con la colaboración de Tania Lilia Chávez Soto por anck Estrada, Dorothy \| Miranda García, Jorge Luis, ilustrador \| Chávez Soto, Tania Lilia, colaborador. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : El Colegio de México 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: G1546.S2 T35. Hacer reserva
		El chocolate : una pasión devoradora / Martine Jolly; traducción Victoria Argimón. por Jolly, Martine \| Argimón, Victoria. Series El cuerno de la abundancia ; 2Edición: 2a. ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Palma de Mallorca : José J. de Olañeta, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 J65. Hacer reserva
		Veracruz de 1849 a 1860 / por J.S. Hegi ; traducción de Luz Estela Santos de Bruck por Hegi, Johann Salomon, 1814-1896. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Grupo Aluminio, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: F1391.V4 H44. Hacer reserva
		Contra las muchas penas : bares y cantinas de la Ciudad de México en el siglo XX Marco Aurelio Chávez Maya Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Uva Tinta, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX950.7 C66. Hacer reserva
		Cacao / Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas. por Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (México). Series Alimentos y bebidas de los pueblos indígenas de México ; 1Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 C66. Listas: CACAO. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible La cocina tradicional de San Luis Potosí, patrimonio inmaterial del estado / coordinación Rocío Marcela Acosta Chávez. por Acosta Chávez, Rocío Marcela [coord.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: San Luis Potosí, México : [s. n.], 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4slp C6352. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Yucatán un universo peninsular : el mundo colonial / Mario Humberto Ruz. por Ruz, Mario Humberto. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : SEP, Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc R89 T. 2. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Yucatán un universo peninsular : el devenir prehispánico / Mario Humberto Ruz. por Ruz, Mario Humberto. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : SEP, Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc R89 T. 1. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible La alimentación en los pueblos nahuas de la costa de Michoacán / Antonio Vázquez Márquez. por Vázquez Márquez, Antonio. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Instituto Michoacano de Investigaciones Sociales, [1996]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4mich V39. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Yucatán un universo peninsular : la construcción republicana / Rosa Torras Conangla. por Torras Conangla, Rosa. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : SEP, Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc T67 T. 3. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible DOCUMENTOS PARA LA HISTORIA AGRÍCOLA DE MÉXICO por TOMÁS MARTINEZ SALDAÑA. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) . Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible SUBSISTENCE STRATEGIES AND EARLY HUMAN POPULATION HISTORY por JAMES BOONE. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) . Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible A TALE OF TWO FONDAS SCRAMBLING GENDER IN TEPOZTLAN IN THE DECADE OF THE NEW ECONOMY por SIDNEY PERUTZ. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) . Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible ALIMENTARY IDENTITIES NUTRITIONAL ADVICE AND THE USES OF HISTORY por MARTIN BRUGEL. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) . Hacer reserva
		Saberes y delirios : una novela sobre la aventura Mexicana de Humboldt / José N. Iturriaga. por Iturriaga, José N. Tipo de material: Texto; Forma literaria: Novela Idioma: Español Detalles de publicación: México : Grijalbo, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: N PQ7298.2.A33 I8. Hacer reserva

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