Resultados
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Fundación Herdez, una restauración ejemplar / Presidente Héctor Hernández-Pons Torres ; directora Azucena Suárez de Miguel por Fundación Herdez (México) | Ortiz Macedo, Luis [finado (1933-2013)] | López Lujan, Leonardo | Prado Núñez, Ricardo Ignacio | Cejudo Collera, Mónica | Rocha Cito, Lorenzo. Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Fundación Herdez, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: F1386 F86, .., Biblioteca Doña María Pons (2) Signatura topográfica: F1386 F86, ...
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La última cena / Miguel Ángel Almodóvar por Almodóvar, Miguel Ángel [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Oberon, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5.S7 A66, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX723.5.S7 A66 .
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Guía de la Cerveza en México / Pascual Ibañez por Ibañez, Pascual. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Planeta, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX817.C3 I33, ...
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Las recetas de la Dieta Paleolítica / Loren Cordain por Cordain, Loren. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Urano, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645 C67.
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Pacha Manca / Jesús Gutarra Carhuamaca por [Gutarra Carhuamaca, Jesús]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Perú : Universidad de San Martín de Porres, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.P5 C37.
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Whisky el manual / Dave Broom por Broom, Dave. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Blume, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX951 B76.
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Cafés de Colombia Liliana Villegas, por Villegas, Liliana. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Colombia Villegas editores 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.C6 V55.
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De Ozumbilla el pan de muerto : fiesta de harina y canela / Refugio Pereida [y otros siete] ; fotografía Elsa Díaz Ávila. por Pereida, Refugio [autor] | Falconi, José [autor] | Díaz Pereida, Inocencio [autor] | Díaz Ávila, Gabriel [autor] | Días Pereida, Isaac Lauro [autor] | Cruz Díaz, Jaqueline [autora] | Díaz Pereida, Norberto [autor] | Díaz Ávila, Elsa [autora, fotógrafa]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Colectivo IHTOA, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX769 O986.
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El aceite español es puro de oliva. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Úbeda (Jaén), El Olivo, [1999]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX819.O42 O44 .
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Larousse del tequila / dirección editorial Tomás García Cerezo, editora Verónica Rico Mar. por García Cerezo, Tomás [editor] | , Rico Mar, Verónica [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Larousse, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.T4 L37, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX817.T4 L37.
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Chiles : el sabor de la vida / textos Luis Rosales Uribe [y otros siete] ; fotografía Cuauhtémoc García ; traductora Ana Isabel Wirth por Rosales Uribe, Luis [autor] | Rosales Uribe, Luis [textos] | García, Cuauhtémoc [fotógrafo] | Wirth, Ana Isabel [traductora] | González, Silverio [recetas] | Ramos, Luis [fotógrafo gastronómico] | Peñaloza, Fredy [fotógrafo gastronómico] | Muñoz, Juan Carlos [ilustrador] | Véliz, Eunice [correctora de estilo] | Ugarte Luiselli, Ximena [Fundación Grupo México] | Pons Fernández, Jessica [Fundación Grupo México] | Fundación Grupo México, A. C. Series Xocoyo : ingredientes mexicanos ; 7Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español, Inglés Detalles de publicación: México : Fundación Grupo México, 2016Otro título: Chiles.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 X636 , Biblioteca Doña María Pons (2) Signatura topográfica: TX716.M4 X636 , ...
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El nopal : emblema nacional / presidente Héctor Hernández-Pons Torres ; directora Azucena Suárez de Miguel ; coordinación editorial y cuidado de la edición Gilda Castillo ; diseño, fotografía y formación Agustín Estrada, Araceli Limón ; Eduardo Merlo [y otros nueve]. por Hernández-Pons Torres, Héctor [presidente] | Suárez de Miguel, Azucena [directora] | Castillo, Gilda [coordinadora] | Estrada, Agustín [fotógrafo] | Limón, Araceli [fotógrafa] | Merlo, Eduardo [autor] | Bourges Rodríguez, Héctor [autor] | Linares, Edelmira [autora] | Bye, Robert [autor] | Vargas, Luis Alberto [autor] | Scheinvar, Léia [autora] | Gallegos Vázquez, Clemente [autor] | Carmona, Óscar [autor] | González, Areli [autora] | Celis Juárez, María Engracia [autora de recetas]. Series Colección Tonacayotl : nuestro sustentoTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Fundación Herdez, A.C., 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX558 T66 , .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX558 T66 .
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El Maíz : nuestro rostro, nuestro corazón / presidente Héctor Hernández-Pons Torres ; directora Azucena Suárez de Miguel ; coordinación editorial y cuidado de la edición Gilda Castillo ; diseño, fotografía y formación Agustín Estrada, Araceli Limón ; Eduardo Merlo [y otros diez] por Hernández-Pons Torres, Héctor [presidente] | Suárez de Miguel, Azucena [directora] | Castillo, Gilda [coordinadora] | Estrada, Agustín [fotógrafo] | Limón, Araceli [fotógrafa] | Merlo, Eduardo [autor] | Bourges Rodríguez, Héctor [autor] | Linares, Edelmira [autora] | Bye, Robert [autor] | Mota Cruz, Cecilio [autor] | Aragón Cuevas, Flavio [autor] | Vargas, Luis Alberto [autor] | Miramontes, Silvia [autora] | Flores, Silvia [autora] | Carmona, Óscar [autor] | Morán, Flavia [autora de recetas]. Series Colección Tonacayotl : nuestro sustentoTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Fundación Herdez, A.C., 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX558 T66 , .., Biblioteca Doña María Pons (2) Signatura topográfica: TX558 T66 , ...
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