Resultados
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Amaranth, everyday and ritual food / president Héctor Hernández-Pons Torres ; director Azucena Suárez de Miguel ; editorial coordination and editing Gilda Castillo ; design and typesetting Rogelio Rangel ; translation Suzanne D. Stephens ; Eduardo Merlo Juárez [y otros doce]. por Hernández-Pons Torres [presidente] | Suárez de Miguel, Azucena [directora] | Castillo, Gilda [coordinadora] | Rangel, Rogelio [diseñador] | Stephens, Suzanne D [traductora] | Merlo Juárez, Eduardo [autor] | Bourges Rodríguez, Héctor [autor] | Morales Guerrero, Josefina C [autora] | Mapes Sánchez, Cristina [autora] | Linares, Edelmira [autora] | Bye, Robert [autor] | Latapí, Guadalupe [autora] | Hernández, Felipe [autor] | Délano, Frier, Mary [autora] | Vázquez Silva, Martha [autora] | Celis Juárez, María Engracia [autora de recetas] | Traslosheros, Raúl [autor de recetas]. Series Collection Tonacayotl : our sustenanceTipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Fundación Herdez, A.C., 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX558 T66e , .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX558 T66e.
|
|
|
|
México desconocido : guía especial / editora Aleida Martínez García por Martínez García, Aleida [editora]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Citem, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (8) Signatura topográfica: MD Núm. 173 2018, ...
|
|
|
|
Frijol : raíces e historia / investigación Jorge Salvador Jurado Martínez, Irma Gutiérrez Alfaro ; traducción Bello, Gallardo, Bonequi y García, S.C. ; fotografía Luis Ramos Zavaleta [y otros cuatro] por Gutiérrez Alfaro, Irma [autora] | Jurado Martínez, Jorge Salvador [investigador] | Gutiérrez Alfaro, Irma [investigadora] | Bello, Gallardo, Bonequi y García, S.C [traductor] | Patiño, Mónica [chef] | Urquiza, Ignacio [fotógrafo gastronómico] | Ramos Zavaleta, Luis [fotógrafo documentalista] | Garza Hernández, Andrea de la [fotógrafa documentalista] | Dos Santos Andrade, Mélanie Dolores [fotógrafa documentalista] | Sánchez Chávez, Omar Bruno [fotógrafa documentalista] | Lozano Rivera Río, Emma Daniela [fotógrafa documentalista] | Ortega Vieyra, José Alberto [corrector de estilo en inglés] | Jurado Martínez, Jorge Salvador [corrector de estilo en español] | Corzo Gutiérrez, Blanca Fernanda [corrector de estilo en español] | Pons Fernández, Jessica [directora de proyecto] | Fundación Grupo México, A. C. Series Xocoyo : ingredientes mexicanos ; 10Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español, Inglés Detalles de publicación: México : Fundación Grupo México, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 X636 , Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 X636 .
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
HojaSanta : apetito por la vida / Paola Mendoza por Mendoza, Paola. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México: Revista Hoja Santa. 2014-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (11) Signatura topográfica: HS M46 Vol.3 Agosto 2014, ...
|
|
|
|
Preparación de hortalizas / Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas , 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: SB324.85 P747.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mi cocina de ciudad de México / Gabriela Cámara, Madela Watrous. por Cámara, Gabriela. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: España: Neo Person, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4df C363.
|
|
|
|
|
|
|
|
Rosetta / Elena Reygadas. por Reygadas, Elena. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Sexto piso, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 R494 2018.
|
|
|
|
Los chiles que le dan sabor al mundo : contribuciones multidisciplinarias / Araceli Aguilar-Meléndez, Marco Antonio Vásquez-Dávila, Esther Katz, María Reyna Hernández Colorado, coordinadores. por Aguilar-Meléndez, Araceli [editor] | Vásquez, Marco Antonio (Vásquez Dávila) [editor] | Katz, Esther [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Xalapa, Veracruz, México : Universidad Veracruzana, Dirección Editorial ; 2018Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: SB351.P4 C455 2018.
|
|
|
|
|