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La tacopedia : enciclopedia del taco / Alejandro Escalante; edición Déborah Holtz, Juan Carlos Mena; prólogo Jorge F. Hernández.

por Escalante, Alejandro | Holtz, Déborah [ed.] | Mena, Juan Carlos [ed.] | Hernández, Jorge F [pról.].

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trilce Ediciones, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 E833 2013, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 E833 2013.

De cocina y tradiciones : un acercamiento a la geografía histórica del sabor duranguense / Miguel Vallebueno Garcinava, José Luis Punzo, Bridget Zavala M.

por Vallebueno Garcinava, Miguel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Durango (México) : Celsa Impresos, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4dgo V35.

Los 365 menús del año : abril / Josefina Velázquez de León.

por Velázquez de León, Josefina.

Series Ediciones J. Velázquez de León ; 4Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Academia de cocina Velázquez de León, [1950?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4 V541.59 ABRIL, ...

El recetario de la abuela : gastronomía típica de San Joaquín / María Isidra Antonia Pérez González.

por Pérez González, María Isidra Antonia.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : URCPIQ, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4qro P47, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4qro P47 .

Guisos teotitecos / Virginia Gamboa Gómez

por Gamboa Gómez, Virginia.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Ediciones Virginia Gamboa Gómez, 1967Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4oax/ G36.

México en la cocina de Marichu / María A. de Carbia.

por Carbia, María A. de.

Edición: 3a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Época, 1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4 C177 1969, ...

SaludArte : recetas sencillas, económicas y nutritivas, elaboradas por los grandes chefs de la Ciudad de México / Secretaría de Educación del Gobierno del Distrito Federal.

por Secretaría de Educación del Gobierno del Distrito Federal.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Colectivo Mexicano de Cocina, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4df S43, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4df S43.

El verdadero práctico : Alejandro Pardo Cocina, pastelería, repostería. Obra completa /

por Pardo, Alejandro.

Edición: 2a. edTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Herrero Hermanos Sucesores 1928Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0091.

El número dos de Marichu : lo que toda ama de casa debe saber / María A. de Carbia.

por Carbia, María A. de.

Edición: 4a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Libros y revistas, 195?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 C177.7 195?.

Cocina moderna en los aparatos modernos / Josefina Velázquez de León.

por Velázquez de León, Josefina.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Ediciones J. Velázquez de León, [1950]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX656.S3 V541.2, ...

Cocina oaxaqueña / Josefina Velázquez de León

por Velázquez de León, Josefina.

Series Las recetas de cocina de Doña Josefina Velázquez de LeónEdición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Editorial Universo, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4oax V541 1984, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4oax V541 1984.

Cien [100] recetas de cocina sencilla al alcance de todas las amas de casa Josefina Velázquez de León

por Velázquez de León, Josefina.

Series Las recetas de cocina de Doña Josefina Velázquez de LeónEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Ediciones J. Velazquez de León, 1946Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 V541.541.

Pan estilo chino / Josefina Velázquez de León.

por Velázquez de León, Josefina.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Ediciones J. Velazquez de León, 1946Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX769.C6 V541, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX769.C6 V541 .

Cocina de León, Guanajuato / Josefina Velázquez de León

por Velázquez de León, Josefina.

Series Ediciones J. Velázquez de LeónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Ediciones J. Velázquez de León, 1959Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4gto V541.

Viajando por las cocinas de las provincias de la Republica Mexicana / Josefina Velázquez de León.

por Velázquez de León, Josefina.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Ediciones Josefina Velazquez de León, [1950]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 V451.16.

El cocinero y cocinera mexicanos con reposteria y refrescos esperimentado por personas inteligentes antes de darse a la prensa / Anonimo

por Anonimo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Impreso por Antonio Díaz, 1851Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0092.

Muestra gastronómica : Tradiciones saludables con sabor Queretano. Recetario / DIF estatal Querétaro

por DIF Estatal Querétaro.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Méxio : DIF estatal Querétaro, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4qro D55.

La alimentación y la cocina : Serrana y Chinampera de Milpa Alta y Xochimilco / Luis Gutiérrez Romero, Rodolfo Cordero López.

por Gutiérrez Romero, Luis | Cordero López, Rodolfo [coaut.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F : Secretaria de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4df G88.

Toallas pétalo y servilletas Pétalo : Videochef Pétalo

por Pétalo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : CRISOBA, 201-?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: V73.

Cocina de Chihuahua / Josefina Velázquez de León

por Velázquez de León, Josefina.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Velázquez de León 1950?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4chih V541.

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