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		Como preparar huevos, pastas, arroces, verduras, legumbres hongos y hierbas. Karlos Arzak Arguiñano por Arguiñano, Karlos Arzak, Juan Mari. Series Escuela de cocina y de la buena mesaEdición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Asergace - Debate 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 A37.2. Listas: HONGOS. Hacer reserva
		Como preparar pescados y mariscos. Karlos Arzak Arguiñano por Arguiñano, Karlos Arzak, Juan Mari. Series Escuela de cocina y de la buena mesaEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Asergace - Debate 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 A37.2. Hacer reserva
		Como preparar postres Karlos Arzak Arguiñano por Arguiñano, Karlos Arzak, Juan Mari. Series Escuela de cocina y de la buena mesaEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Asergace - Debate 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX349/A37.2. Hacer reserva
		Como organizar una cocina. Karlos Arzak Arguiñano por Arguiñano, Karlos Arzak, Juan Mari. Series Escuela de cocina y de la buena mesaEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Asergace - Debate 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX349/A37.2. Hacer reserva
		Como Preparar la mesa y Seleccionar vinos, cafés, infusiones, licores y puros. Karlos Arzak Arguiñano por Arguiñano, Karlos Arzak, Juan Mari. Series Escuela de cocina y de la buena mesaEdición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Asergace - Debate 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 A37.2. Hacer reserva
		El Arcano. La extraordinaria y verdadera historia de la invención de la porcelana en Europa. Janet Gleeson por Janet Gleeson. Edición: 1a. Ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Debate 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: N/TP822/G479. Hacer reserva
		Como preparar carnes y caza. Karlos Arzak Arguiñano por Arguiñano, Karlos Arzak, Juan Mari. Series Escuela de cocina y de la buena mesaTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Asergace - Debate 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 A37.2. Hacer reserva
		Frutas Karlos. Arguiñano por Arguiñano, Karlos. Series Guías de Alimentación y NutriciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Asergace - Debate 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX349/A37. Hacer reserva
		Pescados y Mariscos II Karlos. Arguiñano por Arguiñano, Karlos. Series Guías de Alimentación y NutriciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Asergace - Debate 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX349/A37. Hacer reserva
		Verduras, hortalizas y legumbres Karlos. Arguiñano por Arguiñano, Karlos. Series Guías de Alimentación y NutriciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Asergace - Debate 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX349/A37. Hacer reserva
		Lácteos y huevos Karlos. Arguiñano por Arguiñano, Karlos. Series Guías de Alimentación y NutriciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Asergace - Debate 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX349/A37. Hacer reserva
		Bebidas, café e infusiones / Karlos Arguiñano. por Arguiñano, Karlos. Series Guías de Alimentación y Nutrición ; 7Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Asergace - Debate, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX349/A37. Hacer reserva
		Recetas ricas, recetas sanas. Karlos Arguiñano por Arguiñano, Karlos. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Asergace - Debate 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5.S7/A37. Hacer reserva
		Delizia! la historia épica de la comida italiana / John Dickie. por Dickie, John. Series Cocina (Debate)Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Debate, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723 D53. Hacer reserva
		Gastronomía / José N. Iturriaga. por Iturriaga, José N. Series Historia ilustrada de MéxicoTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Debate: CONACULTA, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 I8.2. Hacer reserva
		La cocina y los alimentos : enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida / Harold McGee ; traducción Juan Manuel Ibeas por McGee, Harold \| Ibeas, Juan Manuel [tr.]. Edición: 10a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Debate : Penguin Random House, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 M344 2017. No disponible:Prestado (1). Hacer reserva

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