Resultados
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Historia de la comida en México / Amando Farga. por Farga, Amando. Edición: 2a. ed.Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : [s.n.], 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 F36 1980.
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Nacionalismo culinario: la cocina mexicana en el siglo XX / José Luis Juárez López. por Juárez López, José Luis. Series Memoria históricaTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F., Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX652.9 J83 2008, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX652.9/ J83 2008.
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Gastronomía / José N. Iturriaga. por Iturriaga, José N. Series Historia ilustrada de MéxicoTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Debate: CONACULTA, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 I8.2.
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