Los postres mexicanos.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Cofradía en Apoyo a la Mayora Mexicana, 1998Descripción: 47 p. : il.; 26 cmTema(s): Cocina mexicana | Postres -- MéxicoClasificación LoC:TX716.M4 | F478 V. 5| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4 F478 V. 5 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001931 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX716.M4 F478 V. 5 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001234 |
Navegando Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| TX716. M4 F478 V. 3 Golosinas de maíz. | TX716.M4 F478 V. 4 ¡Y...ánimas que digan salud! | TX716.M4 F478 V. 4 ¡Y...ánimas que digan salud! | TX716.M4 F478 V. 5 Los postres mexicanos. | TX716.M4 F478 V. 6 Mares, ríos y lagunas : pescados y mariscos de aguas mexicanas. | TX716.M4 F567 ¡Que chille la cazuela! : recetas desde el corazón de Guerrero | TX716.M4 F826 La mujer, las recetas, la cocina y la vida en México a principios del siglo XX |
Coordinadora Ana Laura Delgado.
XIV Festival del Centro Histórico de la Ciudad de México.
Dedicatoria / Lula Bertrán.-- Presentación / Graciela Flores.-- El principio / Sylvia Kurczyn.-- Recinto con historia y tradición.-- Ambrosía / Teresa Castellón Yturbide.-- Los postres / Graciela Flores.-- Los efectos de un postre / Lila Lomelí.-- El postre: una transformación maravillosa / María del Pilar Vía.--RECETARIO.-- Capirotada.-- Postre de cacahuate.-- Crema de nantes.-- Postre de melón.-- Turrón de miel y almendras.-- Turrón suave de piña.-- Postre de chayote al horno.-- Huevos reales.-- Dulce de coco y piña.-- Ante de almendra y papa.-- Postre de leche y avellana.-- Dulce de calabaza de castilla.-- Cafiroleta.-- Cocada fina.-- Dulce de leche y nuez.-- Postre de camote y guayaba.-- Manjar real de guayaba.
Donación Maribel Puig de Verduzco
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