¡Y...ánimas que digan salud!
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TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Cofradía en Apoyo de la Mayora Mexicana, 1997Descripción: 71 p. : il. ; 26 cmTema(s): Cocina mexicana | Chile | TequilaClasificación LoC:TX716.M4 | F478 V. 4| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4 F478 V. 4 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000956 | ||
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4 F478 V. 4 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 3 | Disponible | 005182 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX716.M4 F478 V. 4 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001253 |
Navegando Biblioteca Doña María Pons Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| TX716.M4 F47 Vol.6 Y la comida se hizo... | TX716.M4 F478 V. 2 En torno al pulque y al maguey. | TX716. M4 F478 V. 3 Golosinas de maíz. | TX716.M4 F478 V. 4 ¡Y...ánimas que digan salud! | TX716.M4 F478 V. 5 Los postres mexicanos. | TX716.M4 F478 V. 6 Mares, ríos y lagunas : pescados y mariscos de aguas mexicanas. | TX716. M4 G373 Bocadillos mexicanos de fiesta |
XIII Festival del Centro Histórico de la Ciudad de México.
¡Y… ánimas que digan salud! / Sylvia Kurczyn.-- Me bautizaron con un trago de tequila y soy como el chile verde, picante pero sabroso / Alejandro Céssar Rendón. -- Antecedentes históricos del edificio Museo José Luis Cuevas / Alejandro Cabrera Nuñez. -- Reflexiones sobre el chile / Janet Long.-- El chile / Jorge A. Bueno Sánchez. --Tornachiles / Graciela M. de Flores. -- Cuando frescos y cuando seco Laura Pérez Sandi de Rincón.-- Los efectos psicológicos del chile / Lila Lomelí.-- El oficio del chilero / Beatriz Ramírez Woolrich.-- ¡Y … animas que digan salud! / Jorge Amigo.-- El tequila: de su origen a los tiempos de don Porfirio / Raquel Barceló.-- El tequila y su denominación de origen / Minouche Suberville.-- El tequila, una proyección de Jalisco / José Rogelio Álvarez.-- Recetario.-- Chile relleno con pan de cazón.-- Chiles jalapeños rellenos.-- Carne en chile de cascabel.-- Chile de agua relleno de requesón.-- Tamales de manzana con nuez en salsa de crema de tequila.-- Pescado al tequila
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